Необходими продукти:
1 и ¼ чаена чаша брашно Класик София Мел
1 чаена лъжичка бакпулвер
90 грама меко масло
50 грама захар
1 пакет ванилова захар
⅓ чаена лъжичка кардамон
2 големи яйца
⅓ чаена чаша прясно мляко
400 грама горски плодове (къпини, малини, ягоди, боровинки)
За трохите:
40грама брашно брашно
4супени лъжици грис
35 грама студено масло
30грама захар
10 грама ванилова захар
10 хрупкави бисквити Амарети или други подобни
Приготвяне:
Разбъркайте с вилица маслото с двата вида захар на гладък крем.
Прибавете яйцата едно по едно. Разбийте добре.
Прибавете половината брашно с добавения бакпулвер към него.
Прибавете прясното мляко и разбъркайте.
Прибавете останалото брашно и разбъркайте до гладко тесто
Изсипете и заравнете тестото в тава с размери 20х30 сантиметра и притиснете в тестото черешите.
Направете сместа за поръсване, като с ръце смесете всички продукти, докато получите трохи.
Разпределете ги равномерно по повърхността.
Отгоре начупете и Амаретите.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна за 30-40 минути.
Поръсете с пудра захар и сервирайте.
Да ви е сладко!
No Comments