290 грама брашно Екстра София Мел
½ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
170 грама масло, меко на стайна температура
150 грама фина захар
1 пакет ванилова захар
1 голямо яйце, на стайна температура
2 супени лъжици течна сметана 30 % масленост
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 супени лъжици масло, разтопено и охладено
2 супени лъжици ванилова захар
1 и ½ чаени чаши едро смлени орехи
1 супена лъжица кафява захар
12 фурми без костилки, смени в блендер
1 яйчен белтък
Приготвяне:
Пригответе първо тестото, като разбъркате заедно брашното, бакпулвера и солта. Оставете ги настрана, докато ви потрябват.
С помощта на миксер, разбъркайте маслото в продължение на 1 минута на висока скорост, докато стане кремообразно. Прибавете фината захар, ваниловата захар и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка, около 2 минути. Добавете екстракта от ванилия и яйцето, разбъркайте около 1 минута, докато получите гладка и еднородна смес.
Прибавете сухите съставки към маслената смес и разбийте с миксера на ниска скорост, докато продуктите се смесят. Ако тестото все още изглежда твърде меко, можете да добавите още 1 супена лъжица брашно, за да е по-удобно за разточване.
Разделете тестото на 2 равни части. Разточете всяка част на правоъгълник, около 25 х 18 сантиметра върху хартия за печене. Намажете всеки правоъгълник с 1 супена лъжица разтопено масло и поръсете с 1 супена лъжица ванилова захар. Разделете върху двете части тесто ореховата плънка. Разпределете равномерно по цялата повърхност. Навийте правоъгълниците на руло, с помощта на хартията и поставете така оформеното тесто във фризера за 10 минути.
Печете рулцата за 11-13 минути, докато леко се зачервят отстрани.
Извадете готовите сладки от фурната и ги оставете да се охладят върху листа за печене в продължение на 5 минути преди да ги преместите.
Докато са още топли, потопете краищата на сладките рула в пудра захар.
7 Коментари
Elena Dimitrova
08.11.2017 в 13:41Чудесни рулца Танче.Правих подобни, но с бутер – тесто, ябълки и орехи.Много лесно и много бързо.Твоите рулца изглеждат превъзходно.
Поздрави !
Таня Донева
08.11.2017 в 15:02Благодаря ти, Ели 🙂 И аз ползвам понякога бутер тесто, но по-често за закуски тип банички, не съм правила от тези1 за които говориш, но ще опитам, със сигурност е вкусно!
Таня Донева
08.11.2017 в 15:02Благодаря ти, Ели 🙂 И аз ползвам понякога бутер тесто, но по-често за закуски тип банички, не съм правила от тези1 за които говориш, но ще опитам, със сигурност е вкусно!
Кети Неѝкова
12.11.2017 в 16:45Не само да изглеждат , а са превъзходни тези рулца с орехи и фурми! Искам да споделя с Вас, че ги направих и съм много доволна от резултата.Благодаря, че споделяте с нас такива лесни и много вкусни рецепти!Поздрави!
Таня Донева
13.11.2017 в 19:34Аз ти благодаря, че се довери на рецептата, Кети 🙂 Много се радвам, че са ти харесали сладките! Наистина се приготвят лесно, изглеждат страхотно и са много вкусни.
Сърдечни поздрави от мен!
Таня Донева
13.11.2017 в 19:34Аз ти благодаря, че се довери на рецептата, Кети 🙂 Много се радвам, че са ти харесали сладките! Наистина се приготвят лесно, изглеждат страхотно и са много вкусни.
Сърдечни поздрави от мен!
vesela
19.11.2017 в 21:40Страхотни са, Танче!
Ще ги опитам, само време да ми остане!
Поздрави!