150 грама масло
¾ чаша светло кафява захар (може да се използва и бяла)
2 супени лъжици ванилова захар
¾ чаша пресято, тъмно какао без захар
1 чаена чаша брашно
¾ чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка ябълков оцет или една супена лъжица кисело мляко, за да се угаси содата
щипка сол
4 яйца
150 грама настърган млечен шоколад
Яйцата разбъркайте в средна купа с вилица.
Пресейте заедно брашното, какаото, солта и ваниловата захар. Излейте върху сухите съставки разтопеното масло и захарта, содата предварително угасена в оцета и разбъркайте с лъжица съвсем за кратко, буквално три-четири пъти, само колкото съставките да се смесят грубо. Добавете яйцата, настъргания на ренде шоколад и разбъркайте отново за кратко с лъжица, докато всички съставки се смесят.
Изсипете тестото в предварително подготвената форма. Изравнете тестото и поставете във фурната, предварително загрята до 180°С. Печете около 20-22 минути. Най-добре да печете браунито върху решетката поставена на най-ниското ниво на фурната.
След като се изпече го оставете настрана да изстине напълно преди да го извадите от формата и да го нарежете. Сервирайте нарязаното брауни на квадрати. Можете да поръсите шоколадовите квадрати с пудра захар или да сервирате всяко с топка ванилов сладолед.
Вкуснооо!
7 Comments
Milena Poptoleva
25.02.2015 at 23:49Шоколадова симфония….Само си представям колко ммммммммммм ще се мърка още при първата хапка:))))
Поздрави,Таня!
Hristinka Koleva
26.02.2015 at 0:37Танче, идва ми да захапя монитора! То вкусно брауни, то апетитни снимки… ти няма ли да публикуваш нещо, което да го подмина и да не се връщам отново в блога ти :))
Прегръдка за поне едно парченце брауни! 🙂
gabrielatsulin
26.02.2015 at 11:14Изглежда съвършено, Танче! Снимките са много хубави.
Поздрави!
ПП: Чинийката ти от къде е ако не е нахално да попитам?
tillia
26.02.2015 at 18:04Шоколадово изкушение! Как да му се устои?! 🙂
Приятна вечер, Таня!
vesela
26.02.2015 at 21:57Танче, преди малко се насладихме на едно брауни, та само това ме удържа да не ревна пред монитора за твоето!
Роси
26.02.2015 at 22:20Добре де,защо моите кейкове никога не стават толкова идеално равни отгоре,гледай какви перфектни квадрати,като от кулинарно предаване.Ах,Танче,очите ми останаха и в снимките,и в перфекционизма ти,невероятна си!
Таня Донева
27.02.2015 at 20:22Миленче, Хриси, Габи, Ина, Весе, Роси, много се радвам, че харесахте браунито и уважихте с любезното си посещение мен 🙂 Благодаря ви!
Желая ви хубави почивни дни!