Честито Възкресение Христово!
Празник без торта не е като празник с торта, колкото и козунаци да приготвя, нищо не може да замести сладкия финал на един хубав празничен обяд или вечеря. Може би защото при вида на торта лицата на хората стават някак по- усмихнати, щастливи, изненадани и доволни J Затова и този хубав празник не се размина без нея, дежурната торта!
Необходими продукти:
1 и ½ чаши брашно
1 и ½ чаени лъжички бакпулвер на др. Йоткер
½ чаена лъжичка морска сол
½ чаша пълномаслено мляко, на стайна температура
1 пакет бурбонска ванилия на др. Йоткер
3/4 чаша масло, на стайна температура
1 чаша захар на пясък
3 големи яйца, на стайна температура
⅓ чаена чаша с цветни Dekor Konfetti на др. Йоткер
Захарен сироп:
80 грама захар
½ ампула есенция ванилия на др. Йоткер
За крема:
2 супени лъжици пудра захар
200 грама малинов конфитюр без семки
2-3 капки червена сладкарска боя
½ ампула есенция ванилия на др. Йоткер
250 грама сладкарска сметана за разбиване
100 милилитра сладкарска сметана
Сварете захарния сироп в малка тенджера и след като го махнете от котлона, прибавете ванилията. Оставете сиропа да изстине напълно, преди да го използвате за напояване на блатовете.
Включете фурната да загрява на 180⁰С.
Постелете с хартия за печене две форми с диаметър 18 сантиметра.
Намажете ги леко с масло и ги оставете настрани, докато ви потрябват.
В средна купа смесете заедно брашното, бакпулвера и солта. В малка купичка, разбъркайте ванилията в прясното мляко и го оставете настрани.
С помощта на миксер, разбийте захарта и маслото на пухкав крем. След това добавете яйцата едно по едно, като се уверите след всяко, че се е разбило добре преди да добавите следващото. Добавете една трета от брашното и разбийте с миксера на ниска скорост. След това добавете една трета от млякото и разбийте отново. Следва отново брашно, а след него мляко, докато се изчерпат количествата. Трябва да завършите с брашно. Накрая прибавете и шарените конфети и разбъркайте за кратко, докато се разпределят в тестото.
Разделете тестото в двете форми по равно и изравнете повърхността им.
Печете блатовете в продължение на 30-35 минути, докато клечка за зъби поставена в центъра на блата ще излезе чиста.
Оставете блатовете да изстинат във формите за 5-7 минути преди да ги извадите. Поставете ги върху решетка, за да се охладят напълно преди да ги разрежете.
За да приготвите крема, разбийте с дървена лъжица сиренето Маскарпоне на гладък крем и прибавете към него конфитюра от малини, ванилията, боята и пудрата захар. Разбъркайте внимателно, с помощта на силиконова шпатула.
25 Коментари
Hristinka Koleva
01.05.2016 в 22:16Прелест, прелест, прелест, Танче!
Много нежност и красота!
Светли и благословени празници!
Бъдете здрави! 🙂
Hristinka Koleva
01.05.2016 в 22:16Прелест, прелест, прелест, Танче!
Много нежност и красота!
Светли и благословени празници!
Бъдете здрави! 🙂
gabrielatsulin
02.05.2016 в 8:42Разкошна торта, разкошна!!!
Христос Воскресе, Танче!
Бъдете здрави и щастливи!
Прегръдки!
gabrielatsulin
02.05.2016 в 8:42Разкошна торта, разкошна!!!
Христос Воскресе, Танче!
Бъдете здрави и щастливи!
Прегръдки!
Таня Донева
02.05.2016 в 9:58Честит Великден и на теб и семейството ти, Хриси!
Желая ви здраве и любов!
Таня Донева
02.05.2016 в 9:58Честит Великден и на теб и семейството ти, Хриси!
Желая ви здраве и любов!
Таня Донева
02.05.2016 в 9:59Благадаря ти, Габи 🙂
И вие бъдете здрави и благословени!
Прегръдки!
Таня Донева
02.05.2016 в 9:59Благадаря ти, Габи 🙂
И вие бъдете здрави и благословени!
Прегръдки!
Живка
02.05.2016 в 13:40Честит Великден,Танче!
Тортата е повече от нежна….а със сигурност и много вкусна.
Таня Донева
02.05.2016 в 14:03Благодаря, Живе 🙂
Желая ти, весели празници и бъдете здрави вкъщи!
Поздрави!
Люси
02.05.2016 в 14:17Честито Възкресение и от мен, Танче!
И тортата и козунаците и всичко, което ни представи за празниците е просто изумително!
Пожелавам на теб и близките ти много здраве и щастие!
Сърдечни поздрави!
Люси
02.05.2016 в 14:17Честито Възкресение и от мен, Танче!
И тортата и козунаците и всичко, което ни представи за празниците е просто изумително!
Пожелавам на теб и близките ти много здраве и щастие!
Сърдечни поздрави!
Petya Andreeva
02.05.2016 в 16:23Честито Възкресение Христово, Таня! На теб и близките ти желая здраве и благоденствие! Прекрасни снимки, много уют и празнично настроение носи поста ти:)
Йоланта Делибозова
02.05.2016 в 19:38Ех, моето талантливо момиче! Такава красота си направила пак! Започна ли да схващаш какво се опитвам да ти кажа всеки път? Разбра ли защо получи точно ти миналата година наградата на Блоговодител? Бог да те пази мила! Бъди ми здрава, все така вдъхновена и винаги обгърната с обич!
di_ani
02.05.2016 в 20:21Прекрасна торта,Таня –
впечатляващо нежен, елегантен и празничен разкош!
Честито Възкресение Христово с пожелания за здраве,
мир, любов и светлина, много радост, щастие и благоденствие!
Светлана
02.05.2016 в 20:52Честито Въкресение, Танче! На цялото ти семейство пожелавам здраве и щастие! Тортата е прекрасна, много нежна и елегантно поднесена!
Поздрави!
Таня Донева
02.05.2016 в 21:06И аз желая на теб и семейството ти здраве и любов!
Голяма прегръдка, Люси 🙂
Таня Донева
02.05.2016 в 21:08Много ти благодаря, Петя 🙂
Здраве, щастие и уют желая да изпълват домът ти!
Таня Донева
02.05.2016 в 21:12Благодаря ти от сърце, скъпа Йоли! Ти си един от виновниците за моите кулинарни творения 🙂 ти си истински приятел, човек и вдъхновение! Благодаря ти за подкрепата и вярата в мен 🙂
Таня Донева
02.05.2016 в 21:15Много ти благодаря, Дианка!
И аз желая на теб и семейството ти крепко здраве, мир и любов!
Поздрави!
Таня Донева
02.05.2016 в 21:17Благодаря ти, Светле 🙂
Бъди здрава, щастлива и дано домът ти винаги да е изпълнен с обич и благоденствие!
Поздрави!
vesela
03.05.2016 в 21:52Нежна и изчистена, като пожеланието ти, Танче!
Неустоима е тортата ти!
vesela
03.05.2016 в 21:52Нежна и изчистена, като пожеланието ти, Танче!
Неустоима е тортата ти!
Таня Донева
04.05.2016 в 11:14Благодаря ти, Веси 🙂
Прегръдка!
Таня Донева
04.05.2016 в 11:14Благодаря ти, Веси 🙂
Прегръдка!