500 г. бутер тесто
250 г. задушен спанак
350 г. краве сирене
3 яйца и 1 белтък
1 с.л. прясна мащерка
сол, ако е необходимо
1 жълтък смесен с една ч.л. вода за намазване на баничките
1 с.л. сусам за поръсване
Бутер тестото се оставя да се размрази на стайна температура.
В удобна купа се смесват всички продукти за плънката.
Форма за мъфини се намазва равномерно с масло.
Фурната се включва да загрява на 200˚С.
Върху набрашнен плод тестото се разточва тънко с помощта на точилка. Разрязва се на 12 квадрата. Всеки квадрат се поставя плътно в един от дванадесетте отвора на формата, като краищата се оставят да стърчат отстрани. По средата на всяка баничка се поставят по 2 с.л. от плънката и четирите стърчащи края на тестото се събират навътре. Притискат леко, за да се залепят.
Така оформени баничките се намазват с разбития жълтък и се поръсват със сусам. Поставят се в добре затоплената фурна и се изпичат за 50 минути.
4 Comments
Гуинет
09.05.2014 at 15:21Чудесно предложение, Таня! Ще се възползвам при първа възможност на родна почва! Поздрави и хубави почивни дни!
Таня Донева
09.05.2014 at 16:04Благодаря ти, Нели 🙂 Чудесно е, че си надникнала тук в моето местенце 🙂
Много усмивки и слънчево настроение от мен!
dunia53
09.05.2014 at 18:17Много примамлива и вкусна рецепта.
Таня Донева
09.05.2014 at 23:06Донка, радвам се, че ви е харесала рецептата!
Поздрави 🙂