Продукти :
3 яйца
250 гр.масло
50 мл.олио
180 г. кафява захар Мусковадо
200 г. течен мед
120 г. светло кафява захар
1 с.л. смесена подправка за коледни сладкиши
1 с.л. млян джинджифил
1 с.л. сода
1/2 ч.л. сол
1 кг.брашно
Тестото се приготвя, като се разбърква с миксер мекото масло, двата вида захар и меда.
Прибавят се яйцата едно по едно, като след всяко се разбърква до пълното му усвояване.
В голяма купа се смесва пресятото брашно с подправките, содата и солта.
Двете смеси се съединяват и се омесва много меко тесто.
Тестото се разделя на четири равни части, завива се в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за един час да стегне.
При приготвянето на къщичката, тестото се разточва директно върху хартията за печене. Изрязват се форми по шаблоните и се пренасят върху тавичката приготвена за печене.
Пекат се във фурна предварително загрята на 180С за 8-10 минути.
За глазурата са необходими два белтъка, 500 г. пудра захар и сока от половин лимон.
Всичко се разбърква много добре на пухкав и лъскав крем.
Глазурата се поставя в сладкарски пош.
Айсингът служи за сглобяване на отделните елементи, както и за декорация.
5 Коментари
Гуинет
05.12.2014 в 22:53Ех, какви красоти сътворяват ръцете ти! Прииска ми се да съм малкия обитател на тази чудесна приказна къщичка и, когато вечер се прибирам у дома, да усещам уханието на мед, канела и джинджифил. Нека приказката започне сега….. 🙂
Таня Донева
10.12.2014 в 23:25Как ме изненада, ако знаеш, както само ти умееш 🙂 Дано винаги да ти бъде уютно, топло и уханно и приказката да не свършва!
Виолета Василева / Кулинарна Авантюра
16.12.2014 в 10:08Танче, невероятна си!! Всичко при теб е толкова красиво и вълшебно, наистина като в приказка!! Нямам думи, прекрасно!!!
Таня Донева
16.12.2014 в 12:13Много ти благодаря, Вили 🙂 Това е първата ми къщичка и много си я обичам!
Прегръдка!
Unknown
18.12.2016 в 10:57Как направихте стъклата на пророзците? Много е красиво 🙂