Продукти:
1 ч (120 гр) бяло брашно
4 ч л фина захар
1 пак ванилова захар
1 и ½ ч л бакпулвер
1 голям добре узрял банан
2 яйца
1/3 ч ч прясно мляко
30 г (2 с л) разстопено масло, може и растително олио
Приготвяне:
В удобна купа намачкайте много добре узрелия банан с вилица, докато стане на пюре. Прибавете захарта и яйцата, разбъркайте отново. След това прибавете брашното, в което сте разбъркали бакпулвера и разбъркайте, докато получите гъста гладка смес. Накрая разредете с прясното мляко, тестото трябва да е гъстичко.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна температура. Намажете с малко масло повърхността на тигана и поставете на няколко места по една чаена лъжичка от тестото. Пържете, докато по повърхността на тестото се появят мехурчета и обърнете от другата страна.
Сервирайте палачинките с мед, кленов сироп, пресни плодове и се насладете!
Няма коментари