Искам да ви разкажа в снимки, как приготвих бързо и лесно брънч за приятели, които очаквах на гости без предварителна уговорка 🙂 Момент, в който нямах никакво време за приготвяне на сложни и времеемки ястия и дълъг престой в кухнята.
И сега не знам дали ще ви изненадам, но с тези продукти, които ще изброя по-долу, всички се насладихме на едно вкусно домашно събиране, изпълнено с много усмивки и настроение, сладки приказки, хубава музика и студено вино 🤗 незабравимо!
Всички продукти за приготвените вкусотии са от магазин Метро.
Ще ви напомня, че точно магазин Metro е мястото, където можете по всяко време да намерите разнообразие от пресни морски дарове. Ципурата е риба с бяло, нежно и леко сухо месо, която ние вкъщи обожаваме. Това е типично средиземноморска риба, която се среща в Средиземно море и доста по-рядко в Черно море. Приготвена семпло е изключително вкусна, вкусът и е съвършен сам по себе и е винаги добър избор за всякакви поводи.
Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)
Ingredients
- 2 броя ципура Metro Chef https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X343926/0032/0021/METRO-Chef-%D0%A6%D0%B8%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0-%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5-90-120%D0%B3
- 1 ч. л. сушен розмарин
- 1 ч. л. сушен девисил
- ½ ч. л. мащерка
- сол и черен пипер
- 2 броя лимона
- 2 броя кромид лук
- 10 броя чери домата
- 4 с. л. зехтин
- ½ ч. ч. орехови ядки
За брускетите
- 2 броя франзели
- 3 броя кромид лук
- 3 броя глави чесън
- 70 г песто дженовезе
Instructions
- Измийте, почистете и овкусете рибата с подправките и зехтин.
- Намажете удобна тавичка за печене със зехтин и поставете по дъното резени лимони, лук и чери домати, прибавете рибата. Напълнете и нея с резени лимони и лук. Полейте с тънка струйка зехтин и поставете във фурната за 40 минути.
- В друга тавичка поставете лука, чесъна и още чери домати, овкусете ги със сол, черен пипер и зехтин, поставете и тях във фурната.
- Нарежете франзелите на филийки и ги запечете на тиган намазан с малко масло и зехтин и от двете страни.
- Запечете ореховите ядки на сух тиган и ги оставете да изситнат. След това ги начупете.
- След като рибата е готова, сервирайте всичко заедно с препечените филийки.
- Всеки може да гарнира брускети по собствен вкус с всичките поднесени съставки.В този случай студеното бяло вино е задължително.Да ви е вусно!
No Comments