Закуска и Брънч/ Ястия

Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)

Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)

Искам да ви разкажа в снимки, как приготвих бързо и лесно брънч за приятели, които очаквах на гости без предварителна уговорка 🙂 Момент, в който нямах никакво време за приготвяне на сложни и времеемки ястия и дълъг престой в кухнята.

Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)

И сега не знам дали ще ви изненадам, но с тези продукти, които ще изброя по-долу, всички се насладихме на едно вкусно домашно събиране, изпълнено с много усмивки и настроение, сладки приказки, хубава музика и студено вино 🤗 незабравимо!

Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)
Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)

Всички продукти за приготвените вкусотии са от магазин Метро.

Ще ви напомня, че точно магазин Metro е мястото, където можете по всяко време да намерите разнообразие от пресни морски дарове. Ципурата е риба с бяло, нежно и леко сухо месо, която ние вкъщи обожаваме. Това е типично средиземноморска риба, която се среща в Средиземно море и доста по-рядко в Черно море. Приготвена семпло е изключително вкусна, вкусът и е съвършен сам по себе и е винаги добър избор за всякакви поводи.

Брускети с ципура (брънч достатъчен за 6 души)

Ingredients

  • 2 броя ципура Metro Chef https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X343926/0032/0021/METRO-Chef-%D0%A6%D0%B8%D0%BF%D1%83%D1%80%D0%B0-%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5-90-120%D0%B3
  • 1 ч. л. сушен розмарин
  • 1 ч. л. сушен девисил
  • ½ ч. л. мащерка
  • сол и черен пипер
  • 2 броя лимона
  • 2 броя кромид лук
  • 10 броя чери домата
  • 4 с. л. зехтин
  • ½ ч. ч. орехови ядки

За брускетите

  • 2 броя франзели
  • 3 броя кромид лук
  • 3 броя глави чесън
  • 70 г песто дженовезе

Instructions

  • Измийте, почистете и овкусете рибата с подправките и зехтин.
  • Намажете удобна тавичка за печене със зехтин и поставете по дъното резени лимони, лук и чери домати, прибавете рибата. Напълнете и нея с резени лимони и лук. Полейте с тънка струйка зехтин и поставете във фурната за 40 минути.
  • В друга тавичка поставете лука, чесъна и още чери домати, овкусете ги със сол, черен пипер и зехтин, поставете и тях във фурната.
  • Нарежете франзелите на филийки и ги запечете на тиган намазан с малко масло и зехтин и от двете страни.
  • Запечете ореховите ядки на сух тиган и ги оставете да изситнат. След това ги начупете.
  • След като рибата е готова, сервирайте всичко заедно с препечените филийки.
  • Всеки може да гарнира брускети по собствен вкус с всичките поднесени съставки.
    В този случай студеното бяло вино е задължително.
    Да ви е вусно!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Recipe Rating