Някой го наричат клафути, други голяма палачинка с плодове, но това е без значение, защото на първо място е вкуса, а той е просто чудесен!
Един от най-лесните сладкиши, които се приготвят изключително лесно и поне около мен, всички го обичат. Можете да го сервирате както за закуска, така и като лек десерт през лятото, като плодовете могат да бъдат най-разнообразни и всеки път получавате различен и супер вкусен краен резултат.
Необходими продукти:
- 7-8 кайсии разполовени, без костилки
- ¾ чаша пълномаслено мляко
- ¼ чаша млечна течна сметана
- ½ чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици ликьор Амарето
- 3 големи яйца
- ½ чаша захар
- ½ чаша брашно Екстра София Мел
- ¼ чаена лъжичка сол
- пудра захар за поръсване
Приготвяне:
- Намажете с масло кръгла форма с диаметър 22-24 см, най–добре такава за за пай.
- Загрейте фурната до 180°C.
- Поставете половинките кайсии в намазаната с масло форма за печене и оставете настрана.
- В средна купа, разбъркайте млякото, сметаната, ванилията, Амарето, захарта и яйцата.
- Добавете солта и брашното и разбъркайте много добре, докато премахнете всички бучки.
- Внимателно изсипете тестото при половинките от кайсии и след това внимателно поставете формата за печене във фурната.
- Печете за 35-40 минути или докато Flaugnarde се надуе и стане леко златист по краищата. След като го извадите от фурната ще спадне леко, но това е нормално и не променя вкуса по никакъв начин.
- Охладете до стайна температура и поръсете сладкиша с пудра захар преди сервиране.
Опитайте го и да ви е вкусно!
Няма коментари