Все по-интересни стават футболните сблъсъци на Европейското първенство по футбол и все по-големи компаниите, които събираме, за да се насладим на качествената игра на страхотни футболисти и тимове. За да бъде изживяването пълно, трябва и най-вкусната храна и бира да прави компания на тези футболни страсти! Затова и днешното ми предложение е такова, в точното време. С винаги актуалните предложения на Метро е лесно да направим гледането на страхотен футбол още по-приятно.
Не мога да се сетя за по-голяма вкусотия в компанията на чаша бира, приятна компания и любим футболен мач. Причинете си това удоволствие и го споделете с приятелите си!
Необходими продукти за соса:
- 4 с. л. зехтин
- 1 голяма глава лук
- 2 червени чушки
- 2 зелени чушки
- 2 люти чушлета
- 1 ч. л.риган
- ½ ч. л. кимьон
- 1 ч. л. пушен червен пипер
- сол и черен пипер
- 1 с. л. кафява захар
- 1 бира Айляк IPA 330 мл.
- ½ ч. ч. доматен сос за месо със сладък пипер
- 2 ч. ч. телешки бульон
Приготвяне:
Поставете зехтина в дълбок съд с капак и запържете лука и чушките, докато омекнат и се зачервят леко. Прибавете подправките, разбъркайте и изсипете бирата и доматения сос. Поставете капака и гответе за 15 минути на средно висока температура. След това прибавете бульона и захарта и варете за още 15-20 минути, докато течността се редуцира на половина.
Махнете соса от котлона и го пасирайте.
За 10 малки такоса ще са ви необходими още:
- 2 броя entrecote steak от Аржентина (можете да ги намерите в Метро)
- 1 ч. л. масло, сол и черен пипер
- тортила питки Metro Chef
- 250 г. чери домати
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 2 бр. авокадо
- 1 глава чурвен лук
- 1 -2 люти чушлета
- 2 лайма
- 1 връзка пресен магданоз
- сол, балсамов оцет, зехтин
Приготвяне:
Изпържете стековете на много силно нагорещен незалепващ тиган с маслото за 2 минути от всяка страна, като преди това сте ги овкусили с малко сол и черен пипер и от двете страни. Поставете в тигана и 1 скилидка смачкан цесън и няколко листа салвия. Обливайте стека с мазнитата, която е в тигата, с помощта на лъжица, докато пържите. Внимавайте да не ги преготвите, за да остане месото много сочно и крехко.
Готовите стекове поставете върху чиния и ги оставете за 5-6 минути да починат.
Нарежете зеленчуците на малки кубчета, овкусете ги със сол, оцет, зехтин и сок от лайм.
Нарежете стековете на много тънки ленти.
Гарнирайте тортила питките с уникално ароматния и леко пикантен бирен сос, салата, парчета телешки стек и сок от лайм.
Всичко необходимо за приготвянето на това кулинарно пиршество, можете да намерите тук: https://www.metro.bg/?utm_source=Blog&utm_medium=VkusnotoMiHobi&utm_campaign=Image-BBQ-Beer&utm_content=blogpost
Препоръчвам ви да сервирате вкусните тортитли с ледено студена бира Айляк IPA, каквато аз използвах и за приготвяето на соса.
Последвайте ме във фейсбук и инстаграм, за да бъдете още по близо до всичко, което споделям ежедневно.
Да ви е вкусно и забавно! Наздраве!
Няма коментари