Предлагам ви поредната лесна рецепта, която да улесни ежедневието ви и да направи вечерите ви много вкусни и празнични с минимални усилия.
Толкова обичам подобни рецепти, изпълнени с аромат, сочно месо в комбинация с въглехидрат, който в случая са мекички картофи, поднесени заедно с месото. Трябва ви само една свежа салата и вечерята е готова.
Вече знаете, че аз предпочитам използването на възможно най-прясното месо с доказан произход и затова избирам това на марката Лудогорско пиле. Можете да се абонирате сега за техния YouTobe канал за повече вдъхнодение, новости около бранда и вкусни рецепти.
Кратко видео с начина на приготвяне на рецептата, можете да видите в инстаграм и фейсбук.
Коледно руло с пилешко и бекон
Equipment
- Ще ви е необходима правоъгълна тавичка с диаметър 24х11см.
Ingredients
- 400 г бекон нарязан на ленти
- 500 г пилешко филе без кожа Лудогорско пиле https://www.ameta.bg/?p=product&aid=3
- 5 броя варени картофа, нарязани на филийки
- 5 броя пресен лук
- 200 г настърган кашкавал
- сол, черен пипер, червен пипер
Instructions
- Сварете картофите в подсолена вода и ги нарежете на филийки.
- Нарежете пилешките гърди на парчета с необходимата големина и ги овкусете със сол, черен пипер и червен пипер.
- Наредете бекона по дъното на тавичката, като оставитекрайщата да стърчат извън нея.
- Подредете върху бекона плътно ред от картофи, след това от пилешкото филе и нарязания лук.Редувайте по този начин, докато тавичката се напълни, като завършите с настъргания кашкавал.
- Прехлупете стърчащите крайщата на бекона, така че да се оформи плътно затворено руло.
- Поставете алуминево фолио върху рулото и изпечете за 45 минути с него.След това премахнете фолиото и запече за още 15-20 минути.
- Сервирайте със свежа салата.Насладете се!
