Десерти/ Торти

Торта с Био продукти

Необходими продукти:

Страхотните продукти, които съм използвала за приготвяне на тортата, са от БИОсектора на Метро България

За основата:

150 грама Био бисквити, без палмово масло

30 грама натурално неподсладено какао
60 грама Био Краве масло
3 супени лъжици Био Портокалово сладко

За кремовете:

150 грама Био сурово кашу, предварително накиснато във вода за 6-8 часа

250 грама Био Натурално Крема сирене, на стайна температура
30 грама Био Кокосово масло
семената от ½ шушулка ванилия
3 супени лъжици Био Натурален сироп от Фурми
270 грама Био Какаов крем с лешници, без палмово масло

Приготвяне:

Пригответе подвижен ринг от тавичка с диаметър 18 сантиметра или използвайте ринг за оформяне на торти. Поставете го директно върху чиния подходяща за сервиране. Отстрани поставете ацетатно фолио, за да се оформи тортата гладко отстрани.

Направете първо основата на тортата, като смелите бисквитите в блендер, докато станат на трохи. Прибавете към бисквитите какаото и разбъркайте, докато се смесят много добре.

Прибавете разтопеното масло и сладкото от портокали и разбъркайте, докато маслото и сладкото се разпределят равномерно.
Готовата смес поставете в предварително приготвената тавичка и притиснете равномерно, с помощта на лъжица.

Измийте и подсушете накиснатото кашу. Смелете го в блендер заедно с разтопеното кокосово масло, сиропа от фурми и семената от ваниловата шушулка. Смесете смляното кашу с крема сиренето, разбъркайте много добре, докато получите еднороден крем.

Отделете ⅓ от крема и го смесете с шоколадовия крем с лешници.
Върху блата от бисквити поставете първо белия крем и го изравнете добре. Поставете в хладилника за 1 час.
След това поставете шоколадовия крем и отново изравнете повърхността му.
Така оформената торта, поставете в хладилник за 3-4 часа.

Преди да сервирате, украсете тортата, по ваш избор.