Необходими продукти:
- 160 грама брашно
- 60 грама бадемово брашно
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 и ¼ чаени лъжички бакпулвер
- 170 грама меко масло
- 150 грама фина захар
- 1 пакет ванилова захар
- 3 големи яйца
- 2 супени лъжица прясно мляко
- настърганата кора от 1 портокал
- 2 супени лъжици какао
- 1 супена лъжица ванилова захар
- 2 супени лъжици прясно мляко
- ¾ чаена чаша сладко от портокали, което се загрява и се прецежда през сито, за да стане гладко
- 300 грама бадемов марципан
- 3 супени лъжици натурално какао
Приготвяне:
Включете фурната да загрява на 180⁰С. В малка купа поставете брашното, бадемовото брашно, солта и бакпулвера.
С помощта на тел за разбиване, смесете всичко много добре.
В голяма купа, разбийте с помощта на електрически миксер маслото със захарта, докато станат на крем. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко, разбивайте с миксера до пълното му усвояване от сместа.
Прибавете брашното към маслената смес с яйцата и разбийте отново с миксера, докато получите гладко тесто. Накрая прибавете 2 супени лъжици прясно мляко.
Сместа разделете на 2 равни части.
Към едната част прибавете настъргана кора от един портокал.
Към другата прибавете разбитите на гладка каша какао, ванилова захар и 2 супени лъжици прясно мляко.
Изпечете двете смеси в две еднакви продълговати форми постлани с хартия за печене за 30-35 минути.
Готвите платки оставете да изстинат върху метална решетка.
Изравнете двете части, като изрежете подутината получена при печенето отгоре.
Поставете ги една върху друга и ги разрежете през средата, така че да получите дълги парчета с квадратни форми.
Марципана омесете с 3 супени лъжици какао, за да го оцветите в кафяво. Можете да го оставите и с натуралният му цвят. Разточете го между два листа хартия за печене на тънък лист с дебелина 2-3 милиметра. Диаметъра определете според големината на кейка, така че марципана да го обвие.
Намажете всяка част от кейка с портокалово сладко и го слепете шахообразно. Завийте го в марципана и го поставете в подходяща чиния за сервиране.
С помощта на тел за разбиване, смесете всичко много добре.
В голяма купа, разбийте с помощта на електрически миксер маслото със захарта, докато станат на крем. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко, разбивайте с миксера до пълното му усвояване от сместа.
Прибавете брашното към маслената смес с яйцата и разбийте отново с миксера, докато получите гладко тесто. Накрая прибавете 2 супени лъжици прясно мляко.
Сместа разделете на 2 равни части.
Към едната част прибавете настъргана кора от един портокал.
Към другата прибавете разбитите на гладка каша какао, ванилова захар и 2 супени лъжици прясно мляко.
Изпечете двете смеси в две еднакви продълговати форми постлани с хартия за печене за 30-35 минути.
Готвите платки оставете да изстинат върху метална решетка.
Изравнете двете части, като изрежете подутината получена при печенето отгоре.
Поставете ги една върху друга и ги разрежете през средата, така че да получите дълги парчета с квадратни форми.
Марципана омесете с 3 супени лъжици какао, за да го оцветите в кафяво. Можете да го оставите и с натуралният му цвят. Разточете го между два листа хартия за печене на тънък лист с дебелина 2-3 милиметра. Диаметъра определете според големината на кейка, така че марципана да го обвие.
Намажете всяка част от кейка с портокалово сладко и го слепете шахообразно. Завийте го в марципана и го поставете в подходяща чиния за сервиране.
Да ви е сладко!
12 Коментари
Анонимен
04.11.2017 в 12:03Разкош
Анонимен
04.11.2017 в 12:03Разкош
Таня Донева
04.11.2017 в 12:10🙂 Благодаря!
Таня Донева
04.11.2017 в 12:10🙂 Благодаря!
Анонимен
04.11.2017 в 19:59Ще го пробвам незнам кога и незнам дали ще се справя но ще опитам. А на вас мило момиче ще Ви кажа че имате златни ръце. Всеки ден с нетърпение отварям страницата Ви с надежда да има нова рецепта. Пожелавам Ви здраве.
Анонимен
04.11.2017 в 19:59Ще го пробвам незнам кога и незнам дали ще се справя но ще опитам. А на вас мило момиче ще Ви кажа че имате златни ръце. Всеки ден с нетърпение отварям страницата Ви с надежда да има нова рецепта. Пожелавам Ви здраве.
Таня Донева
04.11.2017 в 20:19Това за мен е най-голямата награда 🙂 Коментара Ви ме направи истински щастлива и дори само заради хора като вас, труда ми си заслужава!
От сърце благодаря 🙂
А кейка наистина си заслужава старанието, крайния резултат е изключително деликатен и разкошен!
Таня Донева
04.11.2017 в 20:19Това за мен е най-голямата награда 🙂 Коментара Ви ме направи истински щастлива и дори само заради хора като вас, труда ми си заслужава!
От сърце благодаря 🙂
А кейка наистина си заслужава старанието, крайния резултат е изключително деликатен и разкошен!
Elena Dimitrova
06.11.2017 в 15:49Танче,
кейка изглежда превъзходно.Справила си се чудесно, както и всичко, което правиш.Особено кейковете и тортите – царица си.Пожелавам ти интересна нова седмица.
Поздрави !
Elena Dimitrova
06.11.2017 в 15:49Танче,
кейка изглежда превъзходно.Справила си се чудесно, както и всичко, което правиш.Особено кейковете и тортите – царица си.Пожелавам ти интересна нова седмица.
Поздрави !
vesela
22.11.2017 в 18:12Съвършен.
Таня Донева
22.11.2017 в 18:26Благодаря ви, Ели, Веси 😊
Поздрави!