Сочни банички в гювече
Това са любимите банички на сина ми. Категорично заявява, че за него това е най-вкусната баничка, след тази с ръчно точени кори разбира се. Не пропуска да го отбележи 🙂
Тези банички са много подходящи за бърза неделна закуска или за всеки път, когато не ви се губи много време в кухнята. Всички имаме такива моменти, а резултата от тази вкусотия, е като след голямо усилие. Ще получите искрени суперлативи от хората, който ги опитат, ако решите да ги приготвите.
Необходими продукти за баничките:
за 6 броя гювечета
12 броя фино точени кори за баница / аз използвах на Белла /
100 гр. разтопено масло за намазване
300 гр. натрошено сирене
200 гр. настърган кашкавал
Необходими продукти за заливката:
5 яйца
200 мл течна сметана / без вкус / аз използвам продукт от Лидъл /
250 мл прясно мляко 3.5%
сол и черен пипер на вкус
30 гр. студено масло
50 гр. топено сирене / по желание / може и без него
Първо намаслявам добре гювечетата.
След това взимам по един лист от готовите кори и го намазвам много добре с масло. Върху него поставям втори лист и отново намаслявам. В по широкият край на листа само в началото му поръсвам част от сиренето и кашкавала, като предварително съм разпределила плънката да стигне за шест банички. Навивам на охлювче и поставям в гювечето. Повтарям всичко докато напълня всички гювечета и изразходя всички продукти.
За заливката: смесвам всички продукти без маслото и топеното сирене и разбърквам много добре.
Заливам баничките докато сместа ги покрие добре. Отгоре подреждам по около 5 гр. масло върху всяка. Може, както направих аз да поставите и по едно парче топено или пушено сирене за аромат и разкош 🙂
Пека на 200С на средното ниво на фурната около 30-35 минути, или докато се запекат до златисто кафеникаво и течността се абсорбира изцяло.
Направете една голяма кана студен айран поднесете с него и се насладете на прекрасно похапване с близките си! Страхотна комбинация!
Доверете ми се няма да съжалявате:)
Да ви е сладко 🙂
2 Коментари
Габи
22.03.2013 в 21:59Таня с удоволствие ще ти се доверя 🙂 Страхотна рецепта. Още от заглавието ме спечели, а с лесните обяснения още повече 🙂 Поздрави и хубава вечер!
Таня Донева
23.03.2013 в 21:40Благодаря за доверието, надявам се да се харесат на вашият вкус! Много са вкусни и лесно изпълними.