Необходими продукти:
3 чаши брашно
¼ чаша неподсладено какао на прах
2 чаени лъжички бакпулвер
¼ чаена лъжичка сода за хляб
¾ чаена лъжичка сол
¾ чаша масло, меко
1 и ⅓ чаши захар
3 големи яйца
1 супена лъжица пълномаслено мляко
1 чаена лъжичка ванилия
семената от половин шушулка ванилия
2 чаени лъжички лимонов сок
1 супена лъжица червена боя за храна
1 чаша бял шоколад нарязан на дребни парченца или шоколадов чипс
½ чаша пудра захар
Приготвяне:В голяма купа смесете брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта, разбъркайте добре и оставете настрана.
В друга купа с помощта на миксер, разбийте мекото масло и захарта заедно, докато сместа избледнее и стане пухкава. Добавете яйцата едно по едно и продължете да разбивате на ниска степен след всяко, докато се поеме напълно. Добавете млякото, лимоновия сок, семената от ваниловата шушулка, екстракта от ванилия и хранителната боя, разбъркайте съвсем за кратко с миксера, за да се смеси всичко. Прибавете парченцата шоколад, разбъркайте ги. Добавете и сухите съставки и с помощта на дървена лъжица разбъркайте всичко, докато всичко се смеси, не прекалявайте с разбъркването. Охладете тестото в продължение на 2 часа в хладилника, преди да оформите сладките.
Загрейте фурната до 180°С.
Направете топчета от тестото около 3 сантиметра в диаметър и ги оваляйте с дебел слой пудра захар. Поставете ги върху голяма тава постлана с лист хартия за печене. Печете в продължение на 12-13 минути. Оставете сладките да се охладят в тавата за 3-4 минути, а след това ги преместете върху решетка, докато изстинат напълно.
В друга купа с помощта на миксер, разбийте мекото масло и захарта заедно, докато сместа избледнее и стане пухкава. Добавете яйцата едно по едно и продължете да разбивате на ниска степен след всяко, докато се поеме напълно. Добавете млякото, лимоновия сок, семената от ваниловата шушулка, екстракта от ванилия и хранителната боя, разбъркайте съвсем за кратко с миксера, за да се смеси всичко. Прибавете парченцата шоколад, разбъркайте ги. Добавете и сухите съставки и с помощта на дървена лъжица разбъркайте всичко, докато всичко се смеси, не прекалявайте с разбъркването. Охладете тестото в продължение на 2 часа в хладилника, преди да оформите сладките.
Загрейте фурната до 180°С.Направете топчета от тестото около 3 сантиметра в диаметър и ги оваляйте с дебел слой пудра захар. Поставете ги върху голяма тава постлана с лист хартия за печене. Печете в продължение на 12-13 минути. Оставете сладките да се охладят в тавата за 3-4 минути, а след това ги преместете върху решетка, докато изстинат напълно.
23 Коментари
Cake And Pancake
08.02.2015 в 20:35Страхотно червено и страхотни сладки, Таничка! :))
Много красиво ще изглеждат на трапезата на празнуващите около края на седмицата, независимо кой празник са избрали!
Успешна и топла седмица! 🙂
Таня Донева
08.02.2015 в 21:43Радвам се, че мислиш така, Ели!
Благодаря ти!
Поздрави!
Gergana Lazarova
08.02.2015 в 21:59И кооолко сочни изглеждат само! Представям си малкият човек колко е бил щастлив с тези ефектни бисквитки! Ама и аз бих била, съвсем малко по-голяма съм от него (на акъл, на години не е важно). 😉
Прегръдки, Таничка, чудесни сладки!
П.П. А колко малък е всъщност господинът? Че той може и да не е толкова малък вече, колкото е в моята главица… 😉
Екатерина
09.02.2015 в 8:08Красота! Таничка, така ефектни са се получили! Прекрасна нова седмица, мила!
gabrielatsulin
09.02.2015 в 8:41Чудесни са! Отлагам приготвянето на сладки, мъфини и торта червено кадифе от толковаа много време. Оставам си всеки път с възхищението за наситените цветове, макар и не толкова здравословни. Не ги уважавам тези оцветители и това е.
Снимките ти са много нежни и типично "любовни" като за месеца.
Поздрави!
Kitchen and Hobby
09.02.2015 в 8:59Голяма красота, Танче! И аз не ги долюбвам оцветителите, но тези сладки трябва да се опитат! Хубава седмица!
Таня Донева
09.02.2015 в 9:43🙂 Точно, щях да ти кажа, че той човека вече по девойки се заглежда 🙂 Ще стане на 15 след два месеца, Гери 🙂 Но само се прави на голям, още си е на мама момчето 🙂
От сладките една кутия замина да почерпи приятелите, много ги харесахме всички!
Благодаря ти, мила!
Желая ти успешна нова седмица!
Таня Донева
09.02.2015 в 9:59Благодаря, Кате 🙂 от цвета ще да е ефекта.
Поздрави!
Таня Донева
09.02.2015 в 11:17И моето мнение е същото по отношение на боите, но това във всеки случай е не е причина да ме откаже да приготвя нещо различно и толкова очарователно 🙂
Успокоението ми е, че не е ежедневие консумацията на такива храни, по скоро проблема е с останалите, които консумираме ежедневно.
Благодаря, Габи!
Поздрави!
Таня Донева
09.02.2015 в 11:19Благодаря, Радост! Права си за боите.
Приятен ден ти желая!
vesela
09.02.2015 в 12:17Танче, очарователни са, много са симпатични!
А малкия господин вече никак не е малък, вече спокойно минава в графа "опора на мама", а не "момчето на мама":)) Ама такива сме си майките – и моята 23 годишна госпожица си е още "момиченцето на мама"…
Таня Донева
09.02.2015 в 12:39Да са ни живи и здрави, Весе 🙂 и разбира се, че ще ни бъдат и опора и глезанковци, та нали са нашите Слънца, възрастта е без значение 🙂
Благодаря ти, Весе!
Прегръдка и хубав ден ти желая!
Valentina Georgieva
09.02.2015 в 14:30"Напуканите" сладки не са новост, Танче, но ти си подходила толкова творчески и си сътворила такава красота, че не можах да се нагледам! Снимките са като з аизложба, а сладките изглеждат толкова ппримамливи! Поздравления за майсторството!
Gergana Lazarova
09.02.2015 в 15:04Да ме извиниш тогава пред господина, вече си е цял един мъж. 🙂
А аз си мислех, че е между 5-7 годинки. То ти с такава обич и топлинка говориш за него, сякаш е още мъничък, мъничък. 🙂
Прегръдки, Таничка, и хубав ден!
Роси
09.02.2015 в 15:42Танче,от тази разчупената си личи,че буквално се разтапят на небцето,страхотни сладки!И с тематичен цвят тъкмо за предстоящия празник!Прегръдка!
Таня Донева
09.02.2015 в 16:47🙂 Не е мъничък, но права си, Гери, обичта ми към него е безгранична!
Прегръдки, любима Гери!
Таня Донева
09.02.2015 в 19:05Толкова си мила, Валe 🙂 Много щастлива ме направи, да знаеш 🙂
Сърдечни поздрави!
Таня Донева
09.02.2015 в 19:08Благодаря ти, Роси, имаш набито око 🙂 Много нежна текстура и вкус имат сладките наистина. Радват и окото и набцето!
Желая ти приятна вечер!
Светлана
10.02.2015 в 9:54Много ми харесват и сладките, и снимките, Танче! 🙂 Идеално ще си подхождат със сутрешното ми кафенце. 🙂
П.П. Пречетох коментарите на супичката и ме впечатли това списание, за което си споменала – с рецепти и снимки на блогъри. Би било много добра идея – при това без да се копира безразборно, както е сега…
Поздрави, Танче, и успешна седмица! 🙂
Таня Донева
10.02.2015 в 23:24Много щеше да е хубаво да си имаме и ние такова, но… за сега да помечтаем 🙂 Кой знае, може някой ден и това да се случи…
Благодаря ти, Светле!
Прегръдки!
Unknown
21.12.2015 в 20:20Прекрасно изглеждат! Отдавна им се каня на "напуканите сладки" и май вече им дойде времето. Утре ще се опитам да спретна точно тези, но имам въпросче: Чашата, вероятно чаена, с която мерите с каква вместимост е – 200мл или 250мл?
Благодаря предварително 🙂
Unknown
21.12.2015 в 20:20Прекрасно изглеждат! Отдавна им се каня на "напуканите сладки" и май вече им дойде времето. Утре ще се опитам да спретна точно тези, но имам въпросче: Чашата, вероятно чаена, с която мерите с каква вместимост е – 200мл или 250мл?
Благодаря предварително 🙂
Таня Донева
26.12.2015 в 22:40Здравей, Дарина!
Извинявай, че закъснях с отговора.
Чашата която използвам винаги, е мерителна и съм си я купила от Джъмбо за някаква символична сума. Към нея има също така, 1/2 чаша, 1/3 и 1/4 чаши. Най-голямата е с вместимост 240 милилитра течност и 120 грама брашно. Все си мисля, че трябва да започна да измервам всичко с везната, но така ми е по удобно и съм свикнала по този начин.
Благодаря ти!
Желая ти весели празници!