Истинска наслада е това печено пиле, с което спокойно можете да заместите агнешкото на Великден или да го поднесете на гостите, които не консумират такова. Аз при всички положения бих посегнала първо към него 🙂 толкова е апетитно.
Отново ви обръщам внимание при подбора на продукти да насочвате вниманието си към тези с българско произвадство! Нека подкрепим нашите производители, които влагат истинско старание и предоставят на пазара най-качествените продукти, за да направят нашите делници и празници пълноценни.
От години избирам пилешкото месо, това което консумираме най-често у дома с марка Лудогорско пиле и мога отговорно да кажа, че никога не съм се разочаровала.
За да видите кратко видео с начина на приготвяне, посетете профила ми в инстаграм.
Печено пиле с билково масло ала Jamie Oliver
Ingredients
- 1 брой прясно пиле Лудогорско пиле https://www.ameta.bg/?p=product&aid=3
- 100 г масло, много меко на стайна температура
- 1 ч. л. пушен червен пипер
- 1 ч. л. мащерка
- ½ ч. л. кимион
- ½ ч. л. млени семена от кориандър
- ½ ч. л. черен пипер
- 1 ч. л. сол
- 2 броя кромид лук, нарязани на кубчета
- 2 броя моркова, нарязани на кубчета
- 1 брой консерва нахуд, предварително измит и с премахнати люспи
- 2 стръка пресен чесън
- 1 ч. ч. доматен сос
- 1 ч. ч. вода
- сол и черен пипер, пресен магданоз за гарниране преди сервиране
Instructions
- Измийте и почистете пилето. Изрежете гръбнака, с помощтана ножица, за да може пилето да се отвори. Така ще се изпече по-добре.
- Разбъркайте подправките с мекото масло.
- Намажете пилето с овкусеното масло под кожата и по цялата повърхност.
- В голяма тенджера с капак подходяща за печене във фурна, поставете нарязаните зеленчуци, нахута и доматения сок с водата. Овкусете със сол и черен пипер.
- Отгоре поставете овкусеното пиле и захлупете тенджерата.
- Поставете във фурната и печете за час и половина под капак.След това време, пермахнете капака и оставете пилето да се запече апетитно за още 30-40 минути.
- Докато пилето се пече, направете вкусен маслен пилаф с бадеми и паста орзо за ранитура на пилето.
- Сервирайте всяка порция пиле с гарнитура от ориз, напоен със соса с нахут, в които пекохте пилето.Насладете се!
No Comments