Освен вкусния, традиционен козунак за Великден, предлагам на закуска да зарадвате семейството си с тези много лесни за приготвяне и изключително вкусни чуроси във формата на зайче 🙂
Тестото се получава нежно, гладко и много приятно за шприцоване и съм сигурна, че няма човек, който да не обича понички, особено когато са като тези забавни, хрупкави отвън и нежни отвътре зайчета.
Можете да ги сервирате като мен, поръсени само пудра захар или пък да приготвите шоколадов сос, да ги поднесете с любимото ви сладко или мед, няма начин да сбъркате с тях, каквото и да предпочетете за гарниране.
Направете празничните дни още по-вкусни и забавни, сигурна съм, че вашите деца ще бъдат щастливи да се включат в приготвянето на тези сладки чуроси, както и че можете да измислите още много сладки форми, в които да шприцовате чуросите.
Единствения недостатък на тези вкусни чуроси е, че след като ги опитате вкъщи, няма да спрете да искате отново и отново да ги имате за закуска 🙂
За да видете краткото видео с начина на приготвяне, посете профила ми в инстаграм.
Вижте достъпните продукти, които ще са ви необходими за приготвянето:
Великденски Зайчета (чурос)
Ingredients
- 150 мл. вода
- 50 г масло
- 1 ч. л. захар
- 1 щипка сол
- 130 г брашно Козунак София Мел
- 3 бр. средни яйца
За пържене:
- 500 мл. олио
За поръсване:
- пудра захар с аромат на ванилия
Instructions
- Нарежете правоъгълни листчета хартия за печене, върху които ще шприцовате зайчетата от пареното тесто.
- В касерола изсипете водата и прибавете маслото, захарта и солта. Поставете на котлона да заври. Когато маслото се стопи, намалете температурата и изсипете брашното наведнъж, разбъркайте добре.
- Бъркайте тестото, докато се изсуши и започне леко да полепва по стените и дъното на касеролата. Оставете тестото да се охлади леко.
- Разбийте три яйца и ги прибавете на два-три пъти към тестото, като след всяко добавяне разбърквате до пълното им усвояване.
- В удобен съд за пържене, изсипете олиото и го загрейте на средно-висока температура.
- Когато тестото е готово, преместете го в найлонов пош със звездовиден накрайник.
- Оформете зайчета чуроси върху хартията за печене и ги потопете в горещото олио с хартията нагоре.
- Не ги пипайте първоначално, след няколко секунди хартията сама ще се отдели, тогава можете да я извадите от мазнината.
- Изпържете тестото от двете страни до златисто.
- След като ги извадите от тигана, поставете чуросите върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
- Преди сервиране, поръсете зайчетата чуроси с пудра захар или ги сервирайте с любимо сладко и шоколадав крем.Да ви е вкусно!
No Comments