400 грама бутер тесто
6 сини сливи, моите са от сорта Блек Стар
1 супена лъжица царевично нишесте
3 супени лъжици кафява захар
1 яйце за намазване
2 супени лъжици галета
3 супени лъжици сладко от сини сливи
2 супени лъжици филирани бадеми
Включете фурната да загрява на 180˚С.
Върху набрашнен плот разточете бутер тестото леко.
Изрежете кръг с диаметър около 30 сантиметра.
Разнесете внимателно сладкото по повърхността, като оставите 5 сантиметра по външния борд на кръга ненамазан.
Поръсете галетата върху сладкото.
Измийте и подсушете сините сливи. Нарежете ги на четвъртини.
Поставете плодовете в купа и ги поръсете с нишестето, разбъркайте.Подредете сливите върху блата намазан със сладко, поръсете ги с две лъжици от кафявата захар и филирани бадеми.
Повдигнете краищата на тестото навътре, като покривате част от плодовете. По този начин ще се предотврати изтичането на соковете от сливите при печенето.
Намажете борда на галета с разбитото яйце и поръсете с една лъжица от захарта.
Изпечете галета за 30 минути в предварително загрятата фурна.
10 Коментари
Светлана
08.10.2014 в 7:56Много сочен и апетитен галет, Танче! Вземам си парченце за кафенце! 🙂
Поздрави!
Таня Донева
08.10.2014 в 8:41Заповядай, миличка, да ти е сладко:)
Хубав ден ти желая, Светле!
Hristinka Koleva
08.10.2014 в 9:54Сочно и вкусно! Поздравления, Таня!
Milena Poptoleva
08.10.2014 в 11:13Красота!Поздравления за прекрасните снимки на този съблазнителен сливов разкош:)))))))
Gergana Lazarova
08.10.2014 в 12:46Разтапящо удоволствие… Таничка, прекрасен галет! Представям си как е ухаело на масло, сливи и бадеми… Омайващо е!
Прегръдки и хубав ден! Че нещо пак се е намръщил…
Dani
08.10.2014 в 16:06Прекрасен галет, Таничка!
И ухае чудесно!
Прегръдка!
Таня Донева
08.10.2014 в 21:05Благодаря ти, Хриси 🙂
Мноооого сочно…наистина!
Поздрави!
Таня Донева
08.10.2014 в 21:06Благодаря, Миленка, радвам се, че ти харесва 🙂
Усмивки!!!
Таня Донева
08.10.2014 в 21:09Наистина ухаеше неземно, Гери 🙂
Благодаря ти!
Нека се мръщи, ние ще му се усмихваме :)))
Таня Донева
08.10.2014 в 21:10Много ти благодаря, Дани!
Прегръщам те и аз 🙂