Вкусното ми Хоби със Страст и Любов

  • Начало
  • Рецепти
    • Закуска и Брънч
    • Cалати
    • Супи
    • Предястия
    • Ястия
    • Ястия без месо
    • Дипове и сосове
    • Десерти
    • Торти
    • Тестени
    • Коктейли и напитки
    • Зимнина
    • За бебета и деца
    • Сладки и Соленки
    • Сурови десерти
    • Фотография
    • Други
  • Чуждестранна кухня
    • Турска кухня
    • Индийска кухня
    • Италианска кухня
  • Контакти
Поръчайте си първата ми книга от тук
  • Пухкави гевреци със сирене
    Закуска и Брънч/ Печива

    Пухкави гевреци със сирене

    22.06.2026
  • Хрупкав снакс и дип от тиквички
    Закуска и Брънч/ Предястия/ Снакс

    Хрупкав снакс и дип от тиквички

    22.06.2026
  • Крамбъл чийзкейк с печени кайсии и ванилов крем
    Десерти

    Крамбъл чийзкейк с печени кайсии и ванилов крем

    21.06.2026
  • Пилешки сармички в азиатски стил
    Чуждестранна кухня/ Ястия

    Пилешки сарми в азиатски стил

    13.06.2026
  • Картофено руло с плънка от сирена и спанак
    Предястия/ Ястия без месо

    Картофено руло с плънка от сирена и спанак

    26.05.2026
  • Хрупкави банички с картофена плънка
    Закуска и Брънч/ Печива

    Хрупкави банички с картофена плънка

    18.05.2026
  • Пилешки канапета със зеленчуци и кашкавал
    Ястия

    Пилешки канапета със зеленчуци и кашкавал

    18.05.2026
  • Кръмбъл барчета с ягоди и чийзкрем
    Десерти

    Кръмбъл барчета сягоди и чийзкрем

    18.05.2026
  • Чийзкрем тарталети от фини кори
    Десерти

    Чийзкрем тарталети от фини кори

    05.05.2026
  • Сочни ягодови мъфини с бял шоколад
    Десерти/ кексове и мъфини

    Сочни ягодови мъфини с бял шоколад

    05.05.2026
  • Нежни пилешки дробчета с кремообразен сос
    Ястия

    Нежни пилешки дробчета с кремообразен сос

    21.04.2026
  • Картофени рози
    Предястия

    Картофени рози

    20.04.2026
  • Най-пухкавите кифли
    Печива/ Тестени

    Най-пухкавите кифли

    07.04.2026
  • Сиропирани шоколадови кифлички (RUGELACH)
    Печива/ Тестени

    Сиропирани шоколадови кифлички (RUGELACH)

    30.03.2026
  • Козуначен венец с шоколад
    Печива/ Тестени

    Козуначен венец с шоколад

    30.03.2026
  • Картофени питки с хайдушка шарена сол
    Закуска и Брънч/ Печива

    Картофени питки с хайдушка шарена сол

    30.03.2026
  • Кремооброзно ризото със спанак и сьомга
    Паста/ Ястия

    Кремооброзно ризото със спанак и сьомга

    17.03.2026
  • Пица с блат от пилешко филе
    Ястия

    Пица с блат от пилешко филе

    16.03.2026
Older Posts
Newer Posts

За мен

За мен

Казвам се Таня и за мен създаването на ястия, които са едновременно вкусни и красиви, е моята истинска страст. Опитвам се да докажа, че тортите могат да бъдат красиви и без използването на фондан, както и вярвам, че всеки може да приготви вкусна храна у дома с правилната рецепта, верните продукти и напътствия от приятел. Аз ще бъда вашият верен приятел, ако искате да се потопите в дебрите на вкусната храна! Вярвам, че в моето любимо местенце има за всекиго по нещо и ще се радвам да намерите вашата муза тук при мен!

Следвайте ме

Торти

Десерти

Салати

Намерете ме @ Instagram

Последни постове

Пилешки шницел

Пилешки шницел

09.09.2026
Пухкав кекс с праскови и сини сливи 😍

Пухкав кекс с праскови и сини сливи 😍

28.08.2026
Рулца от тиквички с нежен пълнеж

Рулца от тиквички с нежен пълнеж

28.08.2026

Архиви

Dr. Oetker Picantina Коледа Лудогорско пиле Лудогорско пиле Метро София Мел без месо бисквити великден десерти закуска зеленчукови картофи кексове и мъфини козунак ориз основни ястия палачинки паста пилешко питки пица празници риба сладкиши с плодове хляб чийзкейк шоколад

Сръбска баница GIBANICA GUZVARA Уникално вкусна Сръбска баница GIBANICA GUZVARA Уникално вкусна е тази баница, не я подминавайте и я опитайте още този уикенд 😋 Нямам лоша рецепта с корите на София Мел @sofiamel.bg Ако искате да избегнете накъсване, чупене и трудно справяне със сухи кори, изберете ги 👌🏻 Необходими продукти: 1 пакет фини кори София Мел 5-6 яйца 200 мл прясно мляко 100 мл олио щипка сол 600-700 г краве сирене Допълнително: 40 г разтопено масло 50 г прясно мляко Запечен сусам за поръсване. Приготвяне: В купа смесете яйцата, прясното мляко, олиото, солта и сиренето. Смесете разтопеното масло с прясното мляко и намажете дъното на тавичка за печене. Поставете две от фините кори, като всяка намазнате със сместа от прясно мляко и масло. Смачкайте корите една по една и ги потопете в сместа със сиренето. Подредете ги в тавата за печене една до друга, като използвате цялото количество плънка. Отгоре подредете още една кора, като подпъхнете краищата навътре. Намажете и нея и поръсете със сусам. Изпечете за 45-50 минути, докато баницата се зачерви апетитно. Сервирайте топла с айрян. Да ви е вкусно!
Най-вкусните пилешки бургери Продукти: 500 г пре Най-вкусните пилешки бургери Продукти: 500 г пресни пилешки гърди Лудогорско пиле 3 яйца 2 с. л. кисело мляко 100 г настърган кашкавал ¾ ч. л. сол ½ ч. л. червен пипер Черен пипер на вкус ½ връзка магданоз, нарязан на ситно 2-3 стръка пресен лук, нарязан на ситно 2 с. л. брашно Измийте и подсушете месото. Нарежете го на малки парчета. Прибавете яйцата, киселото мляко, кашкавала и подправките. Разбъркайте добре. Прибавете магданоза и лука. Накрая прибавете брашното и отново разбъркайте добре. Загрейте малко зехтин в тиган с незалепващо покритие на средна температура. Поставете от сместа за бургерите на няколко места в тигана и ги изпържете за 2-3 минути от всяка страна до златистокафяво. Сервирайте ги с любим сос и си пригответе свежа салата за гарнитура. Насладете се!
Сорбе от диня и ягоди 🍓🍉 Няма нищо по-лятно, осве Сорбе от диня и ягоди 🍓🍉 Няма нищо по-лятно, освежаващо и вкусно от свежо сорбе през лятото! Бърз, лесен и изкушаващ десерт, достъпен и неустоим само в няколко лесни стъпки. Опитайте! Необходими продукти: Ще са ви необходими около три парчета диня. Нарежете зрялата част на кубчета, премахнете семената и я замразете. 500 г замразени ягоди ¼ ч. ч. агаве сироп Сока от един лайм Приготвяне: Поставете замразените диня и ягоди в кухненски робот или блендер. Прибавете сиропа от агаве и сока от лайм. Смелете до гладка консистенция. Прехвърлете сместа в удобен съд за замразяване. Поставете във фризера за 10 минути, ако се е разтопило сорбето прекалено или сервирайте веднага. Загребете с лъжица за сладолед и оформете сорбето на топки. Към всяка порция прибавете боровинки по желание, резен лайм и прясна мента за още повече свежест. Да ви е вкусно!
ЧРД 🎂 Много ми е трудно да се показвам пред камера ЧРД 🎂 Много ми е трудно да се показвам пред камерата, по-комфортно се чувствам от другата страна и най-вече когато готвя ☺️ Но днес понеже не си направих торта, която да ви презентирам, реших че е подходящо да ви се покажа 😍 Аз съм от хората, които си правят равносметките ежедневно, нямам такива специално за изминалата година. Но мисля, че 6-7 месеца труд, за да премахна 20тина килограма, са добра причина да се гордея от себе си, защото това е най-трудното нещо, особено след 50 🫣 и най-ценният подарък, който си направих. Пожелавам на всички да се чувстват като мен на моите години и да имат тази енергия, фантазия и мечти, в изобилие са ми 🙏❤️
Рулца от тиквички с нежен пълнеж Точното време да Рулца от тиквички с нежен пълнеж Точното време да се насладите на тази вкусна рецепта с тиквички е сега. Нежната плънка с млечните продукти на Lacrima @lacrimadairy @frezcodairybg определено правят всяка хапка съвършена 😋 Необходими продукти: 200 г Лебне Probiotic от краве мляко Lacrima 100 г бяло саламурено сирене от козе мляко Lacrima 2 жълтъка 1 скилидка чесън, ситно нарязан 10 листа ситно нарязан босилек 80 г фино настърган кашкавал Frezco 2 тиквички 3-4 с. л. зехтин от лебнето Приготвяне: Нарежете тиквичките на тънки ленти по дължина и ги посолете. Оставете ги настрани, докато омекнат. Можете да ги загреете в микровънова за 2 две минути, ако нямате време. В купа смесете кремообразното лебне с натрошено сирене, жълтъците, босилека и чесъна, докато получите крем. Наредете по няколко лентички от тиквичките върху работния плот, като ги застъпвате леко. Шприцовайте от пънежа в единия край и завийте тиквичките на руло (виж видеото). Поставете няколко супени лъжици доматен сос Маринара на дъното на тавичка за печене и подредете рулата върху него. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и гарнирайте с тънка струйка зехтин. Изпечете, докато рулцата се зачервят апетитно, около 45-50 минути, във фурна на 180°С.
Бъркана пица 🍕 Чудехте ли се каква да е вечерята, Бъркана пица 🍕 Чудехте ли се каква да е вечерята, нещо набързо, за да има време за една късна разходка по хлад ☺️ Тази пица ме е спасявала многократно, опитайте я. Всеки следващ продукт, който опитвам от богатия асортимент на Родопа Троян @rodopa.troyan ме кара да ставам от най-пристрастените фенове на техните вкусотии 😍 Великолепни вкусове и качество 👏 Необходими продукти: 3 яйца ½ ч. л. сол 1 ч. л. захар 100 мл растително масло 240 мл. прясно мляко 270 г брашно 1 и ½ ч. л. бакпулвер Тестото е достатъчно за две пици с диаметър 27 сантимера. За гарниране: 100 мл. доматен сос 100 г кашкавал нарязан на тънки ленти 150 г Шпек Алпийски от Родопа Троян 3-4 с. л. нарязани маслини Малко червена и зелена чушка. Приготвяне: Включете фурната на 190°С. Смесете в купа яйцата, солта, захарта, олиото и прясното мляко. Прибавете брашното и разбъркайте до гладко тесто. Прибавете бакпулвера и разбъркайте отново, само докато се разпредели в тестото. Намажете добре с мазнина тавичка с диаметър 27 сантиметра и изсипете тестото. Ако не сте сигурни в тавичката и мислите, че може да залепне тестото по нея, поставете хартия за печене. Гарнирайте с изброените продукти и поставете в предварително загрятата фурна.
Пухкав кекс с праскови и сини сливи 😍 Няма как да Пухкав кекс с праскови и сини сливи 😍 Няма как да мине уикенда без нещо сладичко за душата ☺️ А този сочен и супер нежен кекс е най-вкусният и лесен, който сте опитвали, обещавам ви. Винаги предпочитам в рецептите, в които се налага добавянето на бакпулвер или сода да използвам брашното за Кекс на София Мел @sofiamel.bg в него има всичко необходимо и винаги се получават безупречни печива. Необходими пордукти: 170 г меко масло 150 г захар 10 г ванилова захар 3 големи яйца 170 г гъст айрян 280 г брашно София Мел Кекс 2-3 праскови, нарязани на парчета 10 сини сливи, нарязани Приготвяне: Загрейте фурната на 180°С. Подгответе форма с диаметър 26 сантиметра, като но дъното поставите хартия за печене. В голяма купа разбийте с миксер мекото масло със захарта и ваниловата захар. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате с миксера до пълното му усвояване от сместа. Прибавете айряна и брашното на два пъти, като ги редувате и смесвате с шпатула. След като получите гладко тесто, прибавете прасковите и сините сливи. Разбъркайте, докато се разпределят в тестото. Изсипете тестото във формата за печене и го заравнете. Изпечете за 50-55 минути, като преди да извадите кекса от фурната, направете теста с дървено шишч�
Печен миш-маш със зеленчуци на барбекю Мога да ха Печен миш-маш със зеленчуци на барбекю Мога да хапвам тази и подобни зеленчукови манджи ежедневно и за миг няма да ми липсва нещо друго 😋 Обожавам всичко изпечено на барбекю, задължително овкусено с @picantina.bg 👌🏻 Опитайте вкуса на лятото, в лицето на това вкусно зеленчуково пиршество! Необходими продукти: 300 г бяло сирене 200 г чери домати 2 чушки за пържене 1 с. л. Подправка за Барбекю и скара Picantina 3-4 с. л. зехтин 2 патладжана 2 тиквички 3 с. л. Подправка за Барбекю и скара Picantina 5-6 с. л. зехтин За дресинга: 5-6 стръка магданоз 2 скилидки чесън Зехтин, балсамов оцет, вода, сол Приготвяне: Поставете в глинен съд сиренето, чери доматите и чушките. Добавете подправката и зехтина. Изпечете във фурната миш-маша за 20-25. Нарежете тиквичките и патладжаните на филийки и ги овкусте с подправката и зехтин. Изпечете ги на барбекю, докато се зачервят апетитно и от двете страни. Направете дресинга, като нарежете магданоза и чесъна на ситно и прибавите към тях зехтин, балсамов оцет, малко вода и сол. вижте в коментарите👇🏻
Наденица с манатарки на барбекю с хумус и кедрови Наденица с манатарки на барбекю с хумус и кедрови ядки 👌🏻 Този различен начин да поднесете сочна наденица с великолепен вкус и аромат на манатарки @rodopa.troyan ще ви направи ненаситни да топите залъчета. Препоръчвам ви да поднесете с пухкави питки и се отдайте на това удоволствието с приятен ориенталски привкус. Необходими продукти: 600 грама Наденица с манатарки Родопа Троян За хумуса: 400 г сварен нахут или от консерва 4 с. л. сусамов тахан Сока от 1 лимон Зехтин (Аз използвах зехтина и сока от печените чери домати) Сол на вкус Щипка кимион За гарниране: 200 г печени чери домати, запечени със зехтин и сол 50 г запечени кедрови ядки Дресинг от ситно нарязан магданоз и чесън, зехтин, балсамов оцет, вода и сол. Приготвяне: Пригответе хумуса, като поставите всички съставки в удобен, висок съд и пасирате до еднородна, гладка консистенция. Поставете чери доматите в малка тавичка заедно с няколко лъжици зехтин и сол и ги изпечете във фурната за 20 минути. Пригответе дресинга, като нарежете на ситно 5-6 стръка магданоз и три скилидки чесън. Смесете ги със зехтин, сол и бял балсамов оцет. Запечете кедровите ядки на сух тиган. Изпечете наденицата на барбекю и я нарежете на хапки. Сервирайте хумуса в широка чини�
Домашни CHICKEN NUGGEDS 😍👌🏻 Любимата вечеря през Домашни CHICKEN NUGGEDS 😍👌🏻 Любимата вечеря през летните месеци и не само. Толкова крехки пилешките гърди @ludogorsko.pile не сте и предполагали, че можете да направите буквално за 20 минути. Тази рецепта е истинско удоволствие, а човек не бива да се лишава от тях понякога 😉 Необходими продукти: 700 г пилешки гъди без кожа и кост Лудогорско пиле 140 г брашно 1 ч. л. бакпулвер 1 ч. л. чесън на гранули 1 ч. л. пушен червен пипер 1 ч. л. сол ½ ч. л. черен пипер 2-3 яйца 160 мл газирана вода Олио за пържене Приготвяне: Разбъркайте брашното с подправките, яйцата и газираната вода, докато получите гладко тесто. Нарежете пилешките гърди на парчета по около 4-5 сантиметра всяко. Поставете късчетата месо в тестото и разбъркайте добре. Поставете тиган с едни пръст олио на средно-ниска температура (при мен от 9 степени на 3 ½). Подредете в загрялата мазнина от парчетете месо и запържете за 2 до 3 минути от всяка страна. Сервирайте веднага със сосове по ваш вкус. Аз поднесох с три вида сос. Млечен сос с чесън, сладък чили сос и майонеза с кетчуп. Да ви е вкусно!
Мързелива баница на тиган Необходими продукти: 2- Мързелива баница на тиган Необходими продукти: 2-3 яйца, ако са по-малки 3 200 г кисело мляко 50 г разтопено масло 150 г брашно 2 ч. л. бакпулвер 1/2 ч. л. сол 150 г натрошено сирене Масло за намазване на тигана. Приготвяне: Смесвам всички съставки по реда на изписване. Загрявам тиган на средно-ниска температура (от 9 степени, загрявам на 3 1/2) и го намазвам с масло. Изсипвам тестото, заравнявам и поставям капак. Пека докато се зачерви от долната стана. След това изваждам питката в широка чиния и с нейна помощ обръщам отново в тигана от другата страна. Пека до готовност. За около 20-25 минути е готова. Опитайте 😊
Chicken and BBQ SAUCE Tortillas Освен великолепни Chicken and BBQ SAUCE Tortillas Освен великолепния барбекю сос, който използвах в тази рецепта, в сайта на @evoo.bg ще откриете висококачествена селекция от испански продукти като автентичен зехтин, балсамов оцет, маслини и много други изкушения. За да си приготвите запечените рола от тортила с пилешко, ще са ви необходими: 8-10 броя мини тортила питки, в зависимост от тавата за печене За пълнежа: 2 пилешки гърди 1 глава лук 2 скилидки чесън ½ червена чушка 3-4 с. л. Маслиново масло ARBEQUINA и допълнително от него за пържене 7-8 с. л. галета 1 брой яйце Мащерка пресен лук и пера и магданоз Сол и черен пипер Допълнително: 3-4 с. л. Барбекю сос DOCTOR SALSAS 100 г едра домашна лютеница 100 г настърган Чедър 100 г настъргано Манчего Приготвянето можете да прочетете в коментар
Последвай ме @ Instagram
Facebook Instagram Youtube E-mail

Copyright 2022 - Таня Донева. All Rights Reserved.

Top

The Katee's Creative Studio