Вкусното ми Хоби със Страст и Любов

  • Начало
  • Рецепти
    • Закуска и Брънч
    • Cалати
    • Супи
    • Предястия
    • Ястия
    • Ястия без месо
    • Дипове и сосове
    • Десерти
    • Торти
    • Тестени
    • Коктейли и напитки
    • Зимнина
    • За бебета и деца
    • Сладки и Соленки
    • Сурови десерти
    • Фотография
    • Други
  • Чуждестранна кухня
    • Турска кухня
    • Индийска кухня
    • Италианска кухня
  • Контакти

Количка

You may be interested in…

Количката ви в момента е празна!

New in store

  • Кулинарна книга - Вкусното ми Хоби със Страст и Любов
    Кулинарна книга – Вкусното ми Хоби със Страст и Любов
    20.00€
    Добавяне в количката

За мен

За мен

Казвам се Таня и за мен създаването на ястия, които са едновременно вкусни и красиви, е моята истинска страст. Опитвам се да докажа, че тортите могат да бъдат красиви и без използването на фондан, както и вярвам, че всеки може да приготви вкусна храна у дома с правилната рецепта, верните продукти и напътствия от приятел. Аз ще бъда вашият верен приятел, ако искате да се потопите в дебрите на вкусната храна! Вярвам, че в моето любимо местенце има за всекиго по нещо и ще се радвам да намерите вашата муза тук при мен!

Следвайте ме

Торти

Десерти

Салати

Намерете ме @ Instagram

Последни постове

Лахмаджун

Лахмаджун

23.09.2026
Сандвич питки с пастърма

Сандвич питки с пастърма

23.09.2026
Сръбска баница GIBANICA GUZVARA

Сръбска баница GIBANICA GUZVARA

23.09.2026

Архиви

Dr. Oetker Picantina Коледа Лудогорско пиле Лудогорско пиле Метро София Мел без месо бисквити великден десерти закуска зеленчукови картофи кексове и мъфини козунак ориз основни ястия палачинки паста пилешко питки пица празници риба сладкиши с плодове хляб чийзкейк шоколад

Голямата Ябълкова бисквитка 🍎🍪 Почивните дни са в Голямата Ябълкова бисквитка 🍎🍪 Почивните дни са времето за вкусотии, които да направят миговете със семейството още по-пълни с удоволствие и уют! Аз избрах да опитам този нетипичен ябълков сладкиш, като използвах брашно Екстра на София Мел @sofiamel.bg и напращели от топлото лято ябълки. Не сбърках, трябва и вие да опитате това изкушение 😍 Необходими продукти за плънката: 500 г ябълки 30 г масло 3-4 с. л. кафява захар 1 ч. л. канела сока от половин лимон 1 с. л. лимонови корички За тестото: 120 г разтопено масло 120 г кафява захар 1 голямо яйце 1 пак. ванилова захар 180 г брашно Есктра София Мел щипка сол 1 ч. л. бакпулвер Приготвяне на плънката: Измийте, обелете и нарежете ябълките на кубчета. Добавете към тях маслото, захарта, ванилията, канелата, лимоновите корички и сока, разбъркайте и поставете на котлона. Гответе на умерен огън, докато ябълките омекнат и започнат да се карамелизират. Приготвяне на тестото: Разбийте с миксер маслото с кафявата и ваниловата захар до пухкава смес. Добавете яйцето и разбийте отново. Прибавете брашното, солта и бакпулвера и смесете с шпатула, докато се оформи меко тесто. Продължава в коментар.
Паниран карфиол в паста Pâte à frire Продукти: 1 Паниран карфиол в паста Pâte à frire Продукти: 1 глава карфиол 250 мл. бира +- (може да се използва и газирана вида) 2 яйца 3 с. л. бяло брашно 3 с. л. царевично брашно ¼ ч. л. бакпулвер (може и без него) ½ ч. л. къри, сол ¼ ч. л. черен пипер ½ ч. л. пушен червен пипер Приготвяне: Измийте и нарежете карфиола на розички. Поставете в тенджера вода с 1 чаена лъжичка сол и оставете да заври. Прибавете карфиола и варете 1-2 минути, трябва съвсем леко да омекне. Отцедете карфиола от водата и го оставете да се охлади. Разбъркайте в купа всички изброени продукти за панировката, докато получите гладко тесто. Консистенцията на сместа трябва да е подобна на тази за палачинки, малко по-гъста. За да постигнете необходимата гъстота, ако е нужно добавете още малко брашно или разредете с още малко бира. Загрейте два пръста олио на силен котлон в удобен съд за пържене. Потопете всяко парче карфиол в панировката и поставете в загрятата мазнина. Изпържете до златисто от всички страни. Сервирайте веднага и да ви е вкусно!
Лахмаджун Всички сме опитвали този деликатес при Лахмаджун Всички сме опитвали този деликатес при посещения в Турция, а аз многократно съм се опитвала да го приготвя в моята готварска печка. За първи път постигнах автентичния вкус във фурната за пица на Ariete @arietebulgaria 😍 😋 Приготвянето на пица, лахмаджун, както и на много подобни печива в нея, е в пъти по-бързо, а коричката крупкава и изкусителна като от майсторска пекарна. ❗️Остават три дни до края на големите намаление в сайта на Ariete с до -35% отстъпки. Изберете вашите уреди и се възползвайте сега. ❗️Оставям ви и моя код за допълнителни -10% tania10, който ще ви послужи дори за вече намалените продукти. Вие сте на ход 👍🏻 Необходими продукти: 200 мл хладко мляко 200 мл хладка вода 50 мл слънчогледово олио 1 ч. л. лъжичка сол 1 ч. л. захар Около 650–700 гр. брашно, до достигане на меко тесто Продукти за плънката: 500 г кайма смес или натурална телешка 1 голям домат, обелен 1 червена чушка 2 зелени чушки 2 глави кромид лук 2 скилидки чесън 5–6 стръка магданоз 2 ч. л. доматено пюре 1 ч. л. люспи чили 1 ч. л. пушен червен пипер 1 ч. л. сумак ½ ч. л. кимион 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. сол 4-5 с. л. зехтин Начина на приготвяне ще намерите в коментарите 👇🏻
Мекички гофрети с крема сирене 🧇 Не пропускайте д Мекички гофрети с крема сирене 🧇 Не пропускайте да си запазите рецептата! Тези гофрети са подходящи както за вкусна закуска, така и за училищната кутия на вашите деца, защото можете да ги приговите предварително и да бъдат все така неустоими. С използването на млечните продукти Лакрима @lacrimadairy гофретите освен че стават много мекички и вкусни, са богати на протеини и доволно засищащи. Необходими продукти: 125 г крема сирене Lacrima 100 кисело мляко Lacrima 2 яйца 1 ч. л. бакпулвер 30 г разтопено масло Lacrima 200 мл прясно мляко Lacrima 200 г брашно щипка сол 2-3 с. л. еритритол Приготвяне: Смесете в купа с помощта на телена бъркалка, крема сиренето, киселото мляко, яйцата и разтопеното масло. След това добавете прясното мляко, брашното, малко сол, бакпулвера, подсладителя и разбъркайте добре. Изпечете сместа на порции в гофретник. Сервирайте гофретите с кленов сироп или сироп от агаве. Смесете кисело мляко с любимото си сладко и го поднесете заедно с гофретите. Да ви е вкусно!
Закуска с тортила питки 😋 За да си приготвите таз Закуска с тортила питки 😋 За да си приготвите тази вкусна закуска, която е много лесно, бързо и безумно вкусно хапване подходящо за всяко време на деня, ще са ви необходими: На първо място от ароматния и вкусен салам Закуска на Родопа Троян @rodopa.troyan Продукти: 2 броя тортила питки 2 с. л. зехтин 1/2 червена чушка 1/2 зелена чушка 100-130 г салам закуска Родопа Троян 3 яйца 8 тънки резени кашкавал сол и черен пипер Запържете в незалепващ тиган и в зехтина чушките нарязани на кубчета и салама. Прибавете разбитите и овкусени със сол и черен пипер яйца. Поставете 4 слайса от кашкавала и питката. Обърнете с помощта на широк капак от другата страна и поставете отново кашкавал, и втората питка. Запечете за минутка, докато питките се зачервят и кашкавала се разтопи. Нападайте веднага и да ви е вкусно!
Доматен тарт с фини кори 👌🏻😋 Хрупкав отвън, нежен Доматен тарт с фини кори 👌🏻😋 Хрупкав отвън, нежен солен крем и аромат на босилек в пълнежа, и сладки летни домати 🥰 как ви звучи тази комбинация?!? С корите на София Мел @sofiamel.bg всяко печиво е гурме преживяване! Необходими продукти: 5-6 фини кори София Мел 50 г разтопено масло За пълнежа: 200 г крема сирене 2 жълтъка 2 с. л. песто Дженовезе 2 градински домата сол, черен пипер За гарниране: песто Дженовезе пресен босилек Приготвяне: Намажете форма за тарт с диаметър 22-24 сантиметра с разтопеното масло и поставете една фина кора, като оформите борда красиво. Намажете с масло и поставете останалите кори по същия начин, като намазвате всяка с масло. Разбъркайте крема сиренето с жълтъците и изсипете сместа върху корите. Заравнете добре. Намажете с пестото и подредете резените домати. Поръсете със сол, черен пипер и малко зехтин и поставете в предварително загрята фурна на 170С. Изпечете тарта до готовност, около 50 минути. Ако корите започнат да потъмняват прекалено, можете да поставите алуминиево фолио отгоре, докато се изпече равномерно тарта и отдолу. Когато тарта е готов, оставете го да се охлади за 30 минути, за да стегне крема. Гарнирайте с малко песто и свежи листа босилек и нарежете на порции. Да �
Пилешки шницел Продължавам да ви показвам най-лес Пилешки шницел Продължавам да ви показвам най-лесните и вкусни идеи за бързи ястия, с моите любими пилешки гърди от Лудогорско пиле @ludogorsko.pile , които да ви оставят време за разходки, но и да ви заредят с дневната доза протеини 😉😋 Продукти: 800 г прясно пилешко филе без кожа Лудогорско пиле За паниране: 1 ч. ч. брашно 1 ч. л. червен пушен пипер 1/3 ч. л. сол 1/3 ч. л. черен пипер 1 ч. л. чесън на гранули 1/2 ч. л. мащерка 1/2 ч. л риган 3-4 яйца щипка сол олио за пържене Приготвяне: Измийте и подсушете месото. Нарежете гърдите на тънки филета по дължината на месото, аз направих по три от всяко (виж видеото). В широка чиния към брашното прибавете подправките, разбъркайте. В друга чиния разбийте яйцата с щипка сол. Оваляйте месото първо в брашното, след това в яйцата и накрая отново в брашното. Загрейте олио в широк тиган и изпържете шницелите на средна температура и от двете страни, докато се зачервят. По 2 минути от всяка страна е достатъчно. Не преготвяйте, за да остане месото сочно. Сервирайте със свежа салата и да ви е вкусно!
Сандвич питки с пастърма 😋 Има такива продукти, к Сандвич питки с пастърма 😋 Има такива продукти, които те карат да се чудиш след като опиташ поредния, “кой ми е фаворит” Точно така сме всички вкъщи, след всеки ново опитан деликатес на Родопа Троян @rodopa.troyan Тези хора си разбират от работата, само това ще кажа 👏 Необходими продукти за питките: 250 мл хладко прясно мляко 1 с. л. захар ⅓ ч. л. сол 1 ч. л суха мая 1 яйце 40 мл олио 350-400 г брашно Допълнително: 1 жълтък 1 с. л. прясно мляко Сусам За гарниране на сандвичите: Песто Дженовезе Мацарела Градински домати Пастърма Родопа Троян Начина на приготвяне ще откриете в коментар 👇🏻
Сръбска баница GIBANICA GUZVARA Уникално вкусна Сръбска баница GIBANICA GUZVARA Уникално вкусна е тази баница, не я подминавайте и я опитайте още този уикенд 😋 Нямам лоша рецепта с корите на София Мел @sofiamel.bg Ако искате да избегнете накъсване, чупене и трудно справяне със сухи кори, изберете ги 👌🏻 Необходими продукти: 1 пакет фини кори София Мел 5-6 яйца 200 мл прясно мляко 100 мл олио щипка сол 600-700 г краве сирене Допълнително: 40 г разтопено масло 50 г прясно мляко Запечен сусам за поръсване. Приготвяне: В купа смесете яйцата, прясното мляко, олиото, солта и сиренето. Смесете разтопеното масло с прясното мляко и намажете дъното на тавичка за печене. Поставете две от фините кори, като всяка намазнате със сместа от прясно мляко и масло. Смачкайте корите една по една и ги потопете в сместа със сиренето. Подредете ги в тавата за печене една до друга, като използвате цялото количество плънка. Отгоре подредете още една кора, като подпъхнете краищата навътре. Намажете и нея и поръсете със сусам. Изпечете за 45-50 минути, докато баницата се зачерви апетитно. Сервирайте топла с айрян. Да ви е вкусно!
Най-вкусните пилешки бургери Продукти: 500 г пре Най-вкусните пилешки бургери Продукти: 500 г пресни пилешки гърди Лудогорско пиле 3 яйца 2 с. л. кисело мляко 100 г настърган кашкавал ¾ ч. л. сол ½ ч. л. червен пипер Черен пипер на вкус ½ връзка магданоз, нарязан на ситно 2-3 стръка пресен лук, нарязан на ситно 2 с. л. брашно Измийте и подсушете месото. Нарежете го на малки парчета. Прибавете яйцата, киселото мляко, кашкавала и подправките. Разбъркайте добре. Прибавете магданоза и лука. Накрая прибавете брашното и отново разбъркайте добре. Загрейте малко зехтин в тиган с незалепващо покритие на средна температура. Поставете от сместа за бургерите на няколко места в тигана и ги изпържете за 2-3 минути от всяка страна до златистокафяво. Сервирайте ги с любим сос и си пригответе свежа салата за гарнитура. Насладете се!
Сорбе от диня и ягоди 🍓🍉 Няма нищо по-лятно, осве Сорбе от диня и ягоди 🍓🍉 Няма нищо по-лятно, освежаващо и вкусно от свежо сорбе през лятото! Бърз, лесен и изкушаващ десерт, достъпен и неустоим само в няколко лесни стъпки. Опитайте! Необходими продукти: Ще са ви необходими около три парчета диня. Нарежете зрялата част на кубчета, премахнете семената и я замразете. 500 г замразени ягоди ¼ ч. ч. агаве сироп Сока от един лайм Приготвяне: Поставете замразените диня и ягоди в кухненски робот или блендер. Прибавете сиропа от агаве и сока от лайм. Смелете до гладка консистенция. Прехвърлете сместа в удобен съд за замразяване. Поставете във фризера за 10 минути, ако се е разтопило сорбето прекалено или сервирайте веднага. Загребете с лъжица за сладолед и оформете сорбето на топки. Към всяка порция прибавете боровинки по желание, резен лайм и прясна мента за още повече свежест. Да ви е вкусно!
ЧРД 🎂 Много ми е трудно да се показвам пред камера ЧРД 🎂 Много ми е трудно да се показвам пред камерата, по-комфортно се чувствам от другата страна и най-вече когато готвя ☺️ Но днес понеже не си направих торта, която да ви презентирам, реших че е подходящо да ви се покажа 😍 Аз съм от хората, които си правят равносметките ежедневно, нямам такива специално за изминалата година. Но мисля, че 6-7 месеца труд, за да премахна 20тина килограма, са добра причина да се гордея от себе си, защото това е най-трудното нещо, особено след 50 🫣 и най-ценният подарък, който си направих. Пожелавам на всички да се чувстват като мен на моите години и да имат тази енергия, фантазия и мечти, в изобилие са ми 🙏❤️
Последвай ме @ Instagram
Facebook Instagram Youtube E-mail

Copyright 2022 - Таня Донева. All Rights Reserved.

Top

The Katee's Creative Studio