Има такива продукти, които те карат да се чудиш след като опиташ поредния, “кой ми е фаворит”
Точно така сме всички вкъщи, след всеки ново опитан деликатес на Родопа Троян @rodopa.troyan
Тези хора си разбират от работата, само това ще кажа.
Необходими продукти за питките:
250 мл хладко прясно мляко
1 с. л. захар
⅓ ч. л. сол
1 ч. л суха мая
1 яйце
40 мл олио
350-400 г брашно
Допълнително:
1 жълтък
1 с. л. прясно мляко
Сусам
За гарниране на сандвичите:
Песто Дженовезе
Мацарела
Градински домати
Пастърма Родопа Троян
Омесете от изброените продукти средно меко тесто.
Намажете купа с олио и поставете тестото в нея. Покрийте го с фолио и оставете да втаса за 1 час.
Втасалото тесто разделете на 8 равни части и разточете всяка в кръг с диаметър 20 см.
Намажете кръглите платки с разтопено масло и ги прегънете по средата. Намажете отново с масло и прегънете отново (виж видеото).
Загрейте фурната на 180°С.
Оставете отново да втасат и преди да ги поставите във фурната, намажете повърхността с разбит жълтък с прясно мляко. Поръсете ги със сусам и ги поставете във фурната.
Изпечете питките до апетитен кафеникаво-златист загар.
Пригответе си най-вкусните сандвичи, като поставите в джобчетата от босилековото песто с моцарела, сладък градински домат и няколко слайса от вкусната пастърма на Родопа Троян.
Да ви е вкусно!