Мога да хапвам тази и подобни зеленчукови манджи ежедневно и за миг няма да ми липсва нещо друго 😋 Обожавам всичко изпечено на барбекю, задължително овкусено с @picantina.bg 👌🏻
Опитайте вкуса на лятото, в лицето на това вкусно зеленчуково пиршество!
Необходими продукти:
300 г бяло сирене
200 г чери домати
2 чушки за пържене
1 с. л. Подправка за Барбекю и скара Picantina
3-4 с. л. зехтин
2 патладжана
2 тиквички
3 с. л. Подправка за Барбекю и скара Picantina
5-6 с. л. зехтин
За дресинга:
5-6 стръка магданоз
2 скилидки чесън
Зехтин, балсамов оцет, вода, сол
Приготвяне:
Поставете в глинен съд сиренето, чери доматите и чушките.
Добавете подправката и зехтина. Изпечете във фурната миш-маша за 20-25.
Нарежете тиквичките и патладжаните на филийки и ги овкусте с подправката и зехтин.
Изпечете ги на барбекю, докато се зачервят апетитно и от двете страни.
Направете дресинга, като нарежете магданоза и чесъна на ситно и прибавите към тях зехтин, балсамов оцет, малко вода и сол.
Подредете в широка чиния печения миш-маш, като го гарнирате със зеленчуците на барбекю и дресинга.
Аз сервирах с печени на барбекю питки, който напълних с миш-маш и зеленчуци.
Да ви е вкусно!
