Приготвих тази лесна и много вкусна рецепта, която освен всичко е и здравословна идея за вкусен обяд или вечеря, с достатъчно порции за цялото семейство.
В този пай има много полезни съставки и сирената на Lacrima @lacrimadairy допринасят за богатия и засищащ вкус. Обещавам ви, че ще ви остави голямо удовлетворение порция от него.
Задължително го опитайте 😉
Необходими продукти:
700-800 г броколи, нарязано на розички
½ ч. л. сол
60 г разтопено масло Lacrima
2 червени чушки, нарязани на малки парчета
150 г царевица от консерва или замразена
5 яйца, разбити и овкусени със сол и черен пипер
200 г краве сирене Fresco @frezcodairybg
250 г настърган кашкамал Lacrima
Подправка по ваш избор.
Приготвяне:
Потгответе тавичка с подвижен ринг с диаметър 25 см., като поставите хартия за печене, така че да покрива добре дъното и стените.
Сварете броколите в посолена вода, докато омекнат (3-4 минути).
Загрейте фурната до 180°C.
Изсипете добре отцедените от водата броколи в тавичката за печене и ги притеснете леко, за да се смачкат и да образуват равна основа за пая.
Разпределете върху тях разтопеното масло и поръсете с малко сол и черен пипер.
Добавете нарязаните чушки и царевица, равномерно ги разпределете по цялата повърхност.
Поръсете с начупеното сирене върху тях. Можете да поставите още чушки и царевица, ако искате да имате по-богата плънка.
Добавете подправки каквито обичате (не е задължително, защото разнообразието от продукти придават достатъчно вкус).
Накрая завършете с настъргатия кашкавал и поставете в предварително загрятата фурна.
Изпечете за 25-30 минути, докато получите приятен загар по повърхността на пая.
Насладете се!
