Любимата вечеря през летните месеци и не само.
Толкова крехки пилешките гърди @ludogorsko.pile не сте и предполагали, че можете да направите буквално за 20 минути.
Тази рецепта е истинско удоволствие, а човек не бива да се лишава от тях понякога 😉
Необходими продукти:
700 г пилешки гъди без кожа и кост Лудогорско пиле
140 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. чесън на гранули
1 ч. л. пушен червен пипер
1 ч. л. сол
½ ч. л. черен пипер
2-3 яйца
160 мл газирана вода
Олио за пържене
Приготвяне:
Разбъркайте брашното с подправките, яйцата и газираната вода, докато получите гладко тесто.
Нарежете пилешките гърди на парчета по около 4-5 сантиметра всяко.
Поставете късчетата месо в тестото и разбъркайте добре.
Поставете тиган с едни пръст олио на средно-ниска температура (при мен от 9 степени на 3 ½).
Подредете в загрялата мазнина от парчетете месо и запържете за 2 до 3 минути от всяка страна.
Сервирайте веднага със сосове по ваш вкус.
Аз поднесох с три вида сос; млечен сос с чесън, сладък чили сос и майонеза с кетчуп.
Да ви е вкусно!
