Тези симпатични и супер вкусни кошнички, които греят като малки слънчица 😍 са пълни с най-неустоимия крем от сирена @lacrimadairy@frezcodairybg , печена чушка и ароматен копър. Всяка хапка ще ви пренесе в друго измерение на удоволствието ☺️
Задължително си запазете рецептата. Това е едно чудесно предястие, което можете да сервирате заедно със студена бира, когато седнете да се наслаждавате на световен футбол през следващия месец 😉
Необходими продукти:
180 г полента
750 мл. прясно мляко Lacrima
1 с. л. масло
½ ч. л. сол
зехтин за намазване на формичките
няколко лъжици галета
За пълнежа:
250 г крема сирене Lacrima
150 г краве сирене Frezco
3 стръка копър
1-2 печени чушки
80 мл млечна натурална сметана, 30% масленост
екстра върджин зехтин, 1 с.л.
За гарнитура:
маслини
нарязан шамфъстък
Приготвяне:
Загрейте млякото в касерола и прибавете на порции полентата, като бъркате след всяко добавяне. Овкусете със сол.
Сварете на среден огън, докато сместа стане гладка и еднородна.
Махнете от котлона и прибавете маслото, разбъркайте.
Загрейте фурната на 180°С.
Намажете с мазнина форма за мъфини и поръсете с малко галета.
Разпределете полентата във всяка формичка.
С помощта на малка чашка намазана с мазнина, оформете вдлъбнатини в полентата.
Поставете формата във фурната и изпечете за 30-35 минути.
Пригответе крема, като поставите изброените продукти в кухнески чопър. Смелете до гладък, пухкав крем.
Оставете кошничките да се охладят и ги извадете от формите.
Напълнете ги с вкусния крем и декорирайте всяка с маслинка и шамфъстък.
Да ви е вкусно!