Днешното ми предложение за вас са тези лесни, наситени с много вкус и изключително сочни канапета, които се приготвят от любимите на семейството ми пилешки гърди на марката Лудогорско пиле @ludogorsko.pile
Ако сте се чудили, как да направите това доста сухо месо по-вкусно и сочно и да сервирате на семейството си по прекрасен начин дневната порция протеин, само опитайте тази лесна рецепта 👌🏻
За основата от пилешко:
500 г пилешки гърди без кожа и кост Лудогорско пиле
1 глава лук
3 скилидки чесън
½ голяма чушка
7-8 с. л. галета
1 брой яйце
Сол, черен пипер, мащерка, риган, червен пипер
За зеленчуковата плънка:
1 глава лук
½ голяма чушка
2 скилидки чесън
250 г гъби, печурки, крадница или други
1 морков, настърган
200 мл течна сметана
Сол, черен пипер, пушен червен пипер, мащерка, риган
Около 150 г настърган кашкавал
Приготвяне:
Смелете в кухнески робот пилешкото месо, лука, чесъна и чушката.
Преместете каймата в купа и добавете галетата, яйцето и подправките, омесете добре.
Намажете ръцете си с растително масло и разделете сместа на равни части.
Оформете каймата от пилешко месо във форма на бургери и ги запържете в малко олио на средна температура. Около 2 минути от страна.
Подредете ги в тавичка за печене.
Пригответе соса, като задушите лука, чесъна и чушката, след което добавете гъбите. След като гъбите се зачервят, добавете 2 с. л. масло. Следват морковите и подправките. Гответе 1-2 минути. Накрая прибавете сметаната и разбъркайте много добре.
Сложете по около две супени лъжици от зеленчуците върху канапетата от пилешко месо и добавете настърган кашкавал отгоре.
Изечете във фурна на 200°С градуса, докато кашкавалът се зачерви.
Сервирайте с гарнитура по ваш вкус.
