Неустоима комбинация;
хрупкава основа от фини кори София Мел @sofiamel.bg , нежни 🍏🍎 и великолепен аромат на карамел, масло и канела 🥰
Необходими продукти:
120 г захар
1 с. л. масло
3 ябълки, обелени и нарязани на полумесеци
½ ч. ч. орехови ядки, нарязани
7 броя фини кори София Мел
3 с. л.кафява захар
1 ч. л. канела
100 г разтопено масло
Приготвяне:
Пригответе тавичка с диаметър 25 сантиметра, като я покриете с картия за печене, по дъното и стените.
Пригответе карамел от 120 г захар в незалепващ тиган. След като цвета стене кехлибарен, махнете от огъня и прибавете 1 с. л. масло. Разбъркайте добре, докато се смеси с карамела.
Изсипете сместа в тавичката за печене.
Поръсете с половината орехови ядки.
Подредете плътно по дъното ябълките, които сте обелили и нарязали на полумесеци и поръсете с останалите орехи.
Пригответе основата от фини кори, като поставите първата кора върху работния плот и я намажете добре с масло. Поставете втора върху нея, като промените ъгъла на поставяне.
На всяка втора кора, поръсете с една супена лъжица кафява захар и щипка канела. Редувайте по този начин, като всеки път променяте ъгъла на кората и след поставянето на последна кора ще получите почти кръгла платка.
Тук трябва да навиете корите от всички страни навътре, така че да получите основата, която ще има борд.
Така оформената основа поставете върху ябълките, като обърнете с борда към тях и притиснете добре.
Намажете отново с масло и поставете тарта в предварително загрята фурна на 170°С.
Изпечете до кафеникаво-златист загар, около 50-55 минути.
Готовия тарт обърнете в широка, плоска чиния за сервиране преди да е стегнал карамела.
Можете да сервирате всяка порция с топка сладолед по желание.
Насладете се!