За мен тази рецепта е истинско откритие и голяма изненада още от първата хапка 👌🏻
Винаги когато имам възможност и рецептите го позволяват, предпочитам да добавям от пълнозърнестото брашно на @sofiamel.bg защото освен че е по-здравословно, вкусът който придава е чудесен.
Този кейк, само с няколко достъпни продукта е толкова лесен за приготвяне и толкова пристрастяващо вкусен, че мога без да преувеличавам да си го хапвам всеки ден, дори без особени угризения ☺️😋
Запазете си тази рецепта и задължително я опитайте!
Необходими продукти:
20 броя фурми без костилки
350 г прясно мляко
1 ч. л. ванилов екстракт
90 г олио
180 г пълнозърнесто брашно София Мел
⅓ ч. л. сода бикарбонат
1 и ½ ч. л. бакпулвер
Орехови ядки за поръсване
Приготвяне:
Загрейте фурната до 180°С и поставете върху дъното на форма за печене с диаметър 18-19 см. хартия за печене.
Премахнете костилките от фурмите и ги накиснете в 100 г топло прясно мляко, от количеството в рецептата, за около 5 минути.
След това ги прехвърлете в блендер или пасирайте, докато получите гладко пюре.
В купа смесете пюрето от фурми с останалото мляко, ванилията и олиото.
Добавете всички сухи съставки към сместа и разбъркайте добре с шпатула.
Прехвърлете полученото тесто във формата за печене и поръсете по повърхността с ореховите ядки.
Печете кейка около 50-55 минути. (Направете тест за готовност с дървено шишче към края на времето за печене, като трябва то да е сухо и чисто, за да сте сигурни, че кейка е изпечен добре.)
Оставете кейка да се охлади и му се насладете.
