Вярвам, че всеки човек обича супа, както и че всеки си пада по кремсупите 😍
Сигурно ни е закодирано в ДНКато от бебешките години, когато сме започнали с тях 😆
Но когато прибавим и пилешко месце @ludogorsko.pile в такава супа, ситуацията коренно се променя и удоволствието от една купичка отива на друго ниво 👌🏻
Необходими продукти:
2 парчета пилешки гърди без кожа (приблизително 300 г) Лудогорско пиле
3-4 картофа, нарязани на кубчета
2 големи моркова, нарязани
1 глава лук, нарязан на кубчета
2 домата или десетина черита, нарязани
1 ч. ч. нарязана на кубчета целина
2 дафинови листа
чубрица
червен пипер
черен пипер и сол
подправка за пиле
чесън на гранули
вода, достатъчно за да покрие съставкита в тенджерата
3-4 с.л. зехтин
Сок от лимон за гарниране на всяка порция
Прясно нарязан магданоз
Приготвяне:
Поставете всички нарязани зеленчуци в тенджерата, заедно с пилето, подправките и залейте с вода. Добавете зехтина и сварете на тих огън, докато зеленчуците омекнат и месото се свари, около 30 минути.
Премахнете люспите на доматите, ако не сте ги обелили предварително и извадете месото.
Накъсайте го на малки парчета, с помощта на две вилици.
Пасирайте зеленчуците, за да получете гладка кремсупа и върнете месото в тенджерата.
Разбъркайте и върнете на котлона само да кипне. Ако ви се стори прекалено гъста, можете да добавите още малко вода и да варите супата още 1-2 минути. Подправете добре и на сол.
След като махнете супата от котлона, прибавете прясно нарязания магданоз.
Всяка порция гарнирайте с прясно изцеден лимонов сок за свежест и се насладете!