Има рецепти, на които с крайния резултат се чувствам като истински шеф готвач и тази е една от тях 🤩
Толкова лесни за приготвяне, но с неустоимо вкусни и подбрани продукти са истинско гурме преживяване тези богати бейгъли!
Направете тези уникални вкусни бейгъли с неустоим пълнеж изцяло в домашни условия и изненадайте вашето семейство и гости. А аз ви гарантирам, че и най-изискания ресторант за брънч ще ви завиди за тази рецепта.
Това са най-лесните питки с неустоим пълнеж от авокадо, яйце с течен жълтък, нежна горгонзола иии черешката, пушена пъстърва, която се топи в устата😋 Аз добавих и сладък чили сос, който балансира като придаде лека сладост и пикантност, но вие можете да използвате какъвто обичате.
Продуктите за рецептата ще намерите в магазин Метро.
„Тази публикация е в партньорство с МЕТРО България.“
Кратко видео с начина на приготвяне на рецептата, можете да видите в инстаграм и фейсбук.
Необходими продукти за бейгълите:
1 яйце @metro.bg
220 г по-гъст йогурт, METRO
2 с. л. вода
щипка сода
280 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
½ ч. л. сол
1 разбито яйце за намазване на питките преди печене.
Семена за поръсване, по желание.
Необходими продукти за гарниране:
За 4 броя бейгъли.
2 добре узрели авокадо Metro
Сол и черен пипер
200 г пушена пъстърва METRO Chef
4 яйца METRO Chef
120 г горгонзола METRO Chef
Сладко чили
Пресен копър METRO Chef
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180°С
Омесете много меко, леко лепнещо тесто от изброените продукти за бейгълите.
Не прекалявайте с омесването и мачкането на тестото, за да ви станат питките максимално пухкави.
Разделете тестото на четири равни части и ги офоромете на топчета. Използвайте брашно, за да не ви полепва тестото по ръцете и оформете бейгълите, като направите дупки по средата.
Подредете ги върху тавичка за печене постлана с хартия и ги намажете с разбито яйце. Поръсете със семена по желание.
Изпечете бейгълите за 30 минути, докато се ззачервят добре и от двете страни.
Сглобяване:
Изпържете 4 яйца непосрестствено преди да приготвите сандвичите. Най-добре се получават на средно-ниска температура, върху незалепващ тиган, като се постараете жълтъка да остане течен. За целта е добре да използвате капак.
Разрежете питките през средата.
Поставете половин авокадо на долната половина и го размажете добре. Посолете със сол и черен пипер.
Подредете 50 грама от пушената пъстърва и поставете едно яйце. Отново посолете.
След това гарнирайте и с резенчета горгонзола.
Поставте няколко лъжици сладко чили и пресен копър.
Захлупете с горната част на питката и притиснете леко.
Да ви е вкусно.
