Предлагам ви да си приготвите този лесен и неповторимо вкусен десерт за вашата празнична трапеза и да очаровайте вашите гости!
Какво е Коледа без аромат на канела @picantina.bg и печени ядки 🎄🥰
Аз съм един от най-големите фенове на сиропираните десерти и наред с любимите ми баклави, тази година ще заложа на кадаифа, един също толкова обичан и прекрасен продукт, който ако се приготви правилно, може да бъда мечтания десерт и черешката на всяка трапеза.
„Тази публикация е в партньорство с Picantina“
Кратко видео с начина на приготвяне на рецептата, можете да видите в инстаграм и фейсбук.
Необходими продукти
За 6 порции:
300 г суров кадаиф
40 г разтопено масло
1 ч. л. канела Picantina
80 г шамфъстък, предварително запечен и едро смлян
За захарния сироп
1 чаша захар
1 и ¼ ч. ч вода
½ ч. л. лимонов сок
Приготвяне
Започнете с приготвянето на захарния сироп, като го сварите на ниска температура за 15-20 минути. Оставете го да се охлади напълно до стайна температура преди да го използвате.
Нарежете кадаифа и прибавете към него канелата. Смесете добре.
Прибавете маслото и разбъркайте отново.
В зависимост от съда, в който ще оформите кадаифа, се определя количеството. В моя случай около 50 грама за всяка порция.
Поставете половината от количеството кадаиф необходим за порцията в съда и по средата изсипете с лъжица шамфъстък. Поставете още кадаиф, достатъчно за да се изпълни съда и притиснете хубаво, за да се оформи.
Извадете оформения кадаиф и го поставете върху тавичка с хартия за печене.
Изпечете на 170°С за 30 минути, докато се зечерви равномерно.
Извадете от фурната и преместете кадаифа в дълбок съд.
Залейте с охладения захарен сироп.
Преди да сервирате, поръсете всяка порция със смлян шамфъстък.
Да ви е вкусно!
