Пригответе си тези вкусни хапки с мека сърцевина и карамелизирана коричка и се насладете на един различен, лесен и пристрастяващ десерт!
След като поднесох този десерт на хапки на моите приятелки с кафето, получих невероятни комплименти и вече всяка от тях е приготвила и за семейтвата си тези кремообразни съвършенства.
Понякога най-вкусните рецепти са супер лесни и се приготвят с достъпни продукти. Тази рецепта е доказателство за това, но е важно да използваме качествени продукти с добро качество, за да получим и съвършен вкус. Аз се доверявам на млечните продукти на марката Лакрима и мога с две ръце да ви ги препоръчам, неразличими от домашните са.
„Тази публикация е в партньорство със Lacrima.“
Кратко видео с начина на приготвяне на рецептата, можете да видите в инстаграм и фейсбук.
Необходими продукти:
4 жълтъка
100 г захар
1 пак. ванилова захар
1 ч. л. ванилов екстракт
100 г натурално царевично нишесте
800 мл Прясно мляко Lacrima
1 брой жълтък, за намазване преди печене
Пудра захар за поръсване, по желание.
Приготвяне:
Сварете крема, като смесите яйчните жълтъци с нишестето, захарта, ваниловата захар и екстракт и прясното мляко в тенджера с дебело дъно.
Разбърквайте непрекъснато с телена бъркалка на средно-ниска температура на котлина, докато кремът се сгъсти.
Намажете тавичка с диаметър 20х20 см с мазнина и изсипете крема в нея.
Приберете в хладилника за 2-3 часа.
След като крема е стегнал достатъчно, нарежете го на хапки и ги поставете въхрху хартия за печене.
Намажете по повърхността с жътък и поръсете с пудра захар по желание. (Аз за половината избрах да използвам пудра захар.)
Запечете нежните хапки на 180°С в еъфрайър или фурна за 15-20 минути, зависи колко запечена искате да бъде коричката.
Получават се невероятно вкусни и нежни отвътре и с вкус на карамел коричка, ммм!
Сервирайте ги с кафето на вашите гости.