Много ще се радвам да се вдъхновите от мен и да си приготвите тази вкусна пълна с аромати и текстури рецепта, така както аз се влюбих от първия миг в който я видях.
С няколко достъпни съставки, ще поднесете на вашето семейство порция балансирано хапване, което изглежда като че ли сте отделили много време за неговото приготвяне, но всъщност с консервираните първокачествени продукти на Бондюел, това е много лесно постижимо 🙂
Сега е мометът да се включите и в играта на Bonduelle с 64 страхотни награди!
Как да участвате? 👇
Купете продукти на минимална стойност от 8 лв./4.09 евро в една трансакция и регистрирайте касовата бележка на promo.bonduelle.bg.
Имате време да участвате до 30.11, когато приключва кампанията. Успех 🍀
Тази публикация е в партньорство с Bonduelle.
Кратко видео с начина на приготвяне на рецептата, можете да видите в инстаграм и фейсбук.
Ingredients
Необходими продукти за кюфтенцата:
- 2 броя шалот
- 3 броя скилидки чесън
- 3 с. л. зехтин
- 1 брой консерва зрял фасул Bonduelle https://www.bonduelle.bg/zelenchutsi/p/zryal-fasul/03083680001663
- 1 ч. ч. овесени ядки
- 10 стръка магданоз
- сол, пушен червен пипер
- 1 ч. л. джоджен
- ½ ч. л. млян кимион
- 1 ч. л. босилек, копър по желание
Необходими продукти за кускуса:
- 1 брой шалот
- 2 с. л. зехтин
- ¾ ч. ч. кускус
- 700 мл домашен зеленчуков бульон
- 100 г кокосов крем
- ½ брой консерва млад грах Bonduelle https://www.bonduelle.bg/zelenchutsi/p/mlad-grah/03083681103380
- Пресен магданоз да гарниране.
За зоса:
- 3 с. л. зехтин
- 1 с. л. доматена паста
- ½ ч. л. чили
- 1 с. л. сос хариса
- ½ ч. ч. вода
- Сол и на върха на лъжицата мед.
Instructions
- За кюфтенцата:Загрейте фурната на 180°С.Пригответе кюфтенцата, като запържите лука и чесъна до златисто.Поставете в кухненски робот всички изброени продукти и ги смелете.От сместа оформете топчета и ги поставете в тава за печене, постлана с хартия за печене.Поставете ги във фурната и изпечете за 17-20 минути.
- За кускуса:В малък тиган запържете шалота в зехтина. Пригответе кускуса, като го поставите в широк тиган заедно с бульона. Сварете на среден огън, като бъркате често. Когато поеме по-голямата част от водата и се свари, прибавете запържения лук, сметаната и граха, разбъркайте и варете още 3-4минути.Махнете от огъня и прибавете магданоза.
- За соса:Пригответе пикантния сос за гарниране, като запържите в зехтина доматената паста, чилито и лютия сос за минутка. Прибавете водата и разбъркайте. Прибавете малко сол и мед, разбъркайте
- Сервирайте всяка порция като към кремообразния кускус прибавите от кюфтенцата и гарнирате с пикантния сос. Поръсете с малко магданоз за свежест. Enjoy
