Здравейте на всички ♥️ Със сигурност не ви се застоява дълго в кухнята, но в същото време искате да се наслаждавете на храната отвреме навреме, дори и когато навън е топъл ад ☀
Предлагам ви да опитате този лесен начин да пригогвите и поднесете крехка и сочна сьомга директно с гарнитурата и да се насладите на вкусно ястие с аромат на лято.
Тези продукти които съм използвала в рецептата, можете да намерите в сайта ЕVOO.BG, както и изобилие от много други, висококачествени продукти необходими за всяко домакинство.
Необходими продукти
4 парчета филе от сьомга, без кожа
сол, черен пипер
3 с. л. Маслиново масло YSAL
За зеленчуковия ориз с шафран
300 г Дългозърнест ориз Parboiled Zlato Polje
1 червена чушка, нарязана на кубчета
1 жълта чушка, нарязана на кубчета
1 зелена чушка, нарязана на кубчета
1 глава кромид лук, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън, ситно нарязани
3 с. л. Маслиново масло YSAL
Подправки
черен пипер, сол, червен пипер, чесън на гранули, девисил, сушен магданоз
700 мл зеленчуков бульон или обикновена вода
7-8 броя Шафран на нишки, FIRST CLASS
Приготвяне
Нарязаните зеленчуци запържете в зехтин, докато омекнат и се зачерявят леко.
Запържете сьомгата за кратка на силно загрят тиган, докато леко се зачерви от всички страни.
Загрейте фурната на 190°С.
В съд удобен за фурна, поставете зеленчуците, подправките и ориза, разбъркайте добре. Изсипете бульона и прибавете шафрана, разбъркайте отново.
Прибавете рибата и поставете капак на съда за печене.
Поставете тавата във фурната и печете за 30-35.
Сервирайте с резенчета лимон и се насладете!
