На всеки се случва в забързаното ежедневие да се налага да приготвя вечеря за кратко време и не всеки път ни се иска това да е стандартната набързо приготвена или претоплена храна.
Точно за такива моменти ви препоръчвам горещо да опитате от гамата с продукти предварително приготвени су вид меса, които можете да намерите в магазини МЕТРО.
Месото приготвено по метода су вид е полусготвено месо в плик с вакум. Идеята му е да се приготвя значително по-бързо, особено полезно е за ресторантите, когато всичко трябва да стане много бързо. Точно така бавно готвеното месо става готово за минути, когато си го поръчаш в заведение.
За щастие в МЕТРО са помислили и за домакинството и има малки опакавки от месото, които са достатъчни за вечеря на едно три-четири членно семейство или ако искате да изненадате вашите гости с ястие, за което са нужни часове за приготвянето, но всъщност можете да направите у дома в рамките на 30-40 минути.
„Тази публикация е в партньорство с МЕТРО България.“
Кратко видео с начина на приготвяне на рецептата, можете да видите в инстаграм и фейсбук
Ingredients
- 600 г свински ребра су вид METRO Chef https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X345318/0032/0021/~700%D0%93-%D0%A1%D0%92.%D0%A0%D0%95%D0%91%D0%A0%D0%90-%D0%9F%D0%A0%D0%95%D0%9C%D0%98%D0%A3%D0%9C-%D0%A1%D0%A3%D0%92-MC?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 1 с. л. масло Fine Life https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X347192/0032/0021/Fine-Life-%D0%9A%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE-Deutsche-Markenbutter-82-250%D0%B3?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 1 с. л. зехтин
- 2 с. л. обелен и нарязан джинджифил https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X149892/0032/0021/%D0%94%D0%B6%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BB?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 5 броя скилидки чесън https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X64593/0032/0021/%D0%A7%D0%B5%D1%81%D1%8A%D0%BD?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 1 брой испанско чили, може и повече, според вкуса чили https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X346479/0032/0021/%D0%9B%D1%8E%D1%82%D0%B8-%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D1%87%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%B6%D1%8A%D0%BB%D1%82%D0%B8?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 1 брой Люта чушка Шипка https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X177457/0032/0021/%D0%A7%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B0-%D1%88%D0%B8%D0%BF%D0%BA%D0%B0?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 3-4 стръка пресен лук https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X91744/0032/0021/%D0%9B%D1%83%D0%BA-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD-%D0%B2%D1%80%D1%8A%D0%B7%D0%BA%D0%B0?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 300 мл. спрайт
- ¼ ч. ч. лек соев сос
- 2 с. л. сос териаки и черен пипер
За гарнитура
- 1 ч. ч. киноа, смесени бяла и червена Metro Chef https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X330470/0032/0021/METRO-Chef-%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0-400%D0%B3?utm_source=blog&utm_medium=paid&utm_campaign=meat&utm_content=blogpost-tanya-doneva
- 2 ч. ч. вода
- щипка сол, зехтин, бял балсамико
- Печен пак чой със зехтин и подправки
Instructions
- Нарежете ребрата на порции.Загрейте тиган на висока температура и поставете мазнината.Прибавете свинските ребра и ги изпържете, докато се зачервят от всички страни.Прибавете спрайта, соевия сос, териаки соса и разбъркайте. Гответе, докато соса се сгъсти леко.Прибавете джинджифила, чесъна, чушките и пресния лук, разбъркайте добре.Махнете от котлона.
- Пригответе за гарнитура киноата на ниска температура, като предварително я измите много добре.След като поеме цялото количество вода по време на варенето (около 20 минути на тих огън), махнета от котлона и прибавете няколко лъжици зехтин, бял балсамико и нарязан пресен лук, разбъркайте.
- Нарежете китайското зеле пак чой по дължина и го поставете в тавичка за печене.Намажете го със зехтин овкусен с подправки на вкус и го запечете за 15 минути на 200°С.
- Сервирайте, като към всяка порция добавите от киноата, крехките свински ребра и гарнитура от запеченото зеле.Гарнирайте с няколко лъжици от соса на месото.Поръсете с нарязан пресен лук и се насладете.
