За да си приготвите най-вкусната и засищаща салата със сочно пилешко филе, можете да добавите каквито зеленчуци харесвате, както и да използвате маслини, за да я преобразите в гръцки стил.
Най-важната съставка разбира се е пилешкото месо. Използвах пилешки гърди на марката Лудогорско пиле, за да имам най-добрия вкус с доказано добро качество. 600 калории, от които 44 г протеин, как ви звучи това за порция от най-вкусната салата с пилешко филе.
Хайде да я приготвим.
„Тази публикация е в партньорство с Лудогорско пиле.“
Кратко видео с начина на приготвяне, можете да видите в инстаграм и фейсбук
Салата със сочно пилешко, кускус и меден дресинг
Ingredients
За 4 порции
- 650 г пилешки гърди без кожа и кост Лудогорско пиле https://www.ameta.bg/?p=product&aid=3
Подправки на вкус.Аз използвах:
- 1 ч. л. пушен червен пипер
- 1 ч. л. мащерка
- 1 ч. л. риган
- ½ ч. л. млян кимион
- ½ ч. л. млени семена кориандър
- сол и черен пипер
- 50 мл. прясно мляко
- 2-3 с. л. зехтин
За салатата:
- ½ ч. ч. кускус, сварен предварително в 1 чаша подсолена вода
- 60 г фета сирене, нарязано на кубчета
- 4 чаши свежи бейби салати, микс
- 6-7 броя чери домата, нарязани
- 1 брой краставица, нарязана на кубчета
- 1 брой авокадо, нарязано на кубчета
- семена от нар
За дресинга
- 1 с. л. горчица
- 1 ч. л. мед
- 1 с. л. крем балсамико
- 2 с. л. кисело мляко
- 3 с. л. вода
- 2 с. л. зехтин
- сол
Instructions
- Нарежете пилето на дълги филета.
- Поставете месото в купа и го овкусете с изброените подправки, млякото и зехтина. Смесете добре, покрийте купата с фолио и приберете в хладилника за 30 минути минимум.
- Изпържете месото на тиган, на средна температура от всяка страна за около 3 минути.
- Смесете в голяма купа бейби салатите с останалите зеленчуци и сиренето. Прибавете кускуса.
- Пригответе дресинга, като смесите всичко до еднородна смес.Овкусете салата с него и разбъркайте добре.
- Сервирайте, като към всяка порция салата прибавите по две-три топли пилешки филете нарязани на порции.Поръсете всяка порция с нар.Насладете се!