Признавам си, че за пръви път опитвам тази рецепта, но със сигурност не и за последен.
Толкова много ни се усладиха на всички вкъщи, че нямам търпение за домашните ябълки от градината на село 🙂 Ако и вие им дадете шанс и ги опитате, обещавам ви, че това ще стане любимата ви рецепта за сладки бутерки. Много балансиран вкус, хрупкаво тесто, аромат на канела, приятна сладост от карамелизираната кафява захар и нежната ябълкова сърцевина, просто разкош 😋 Също ви препоръчвам, сервирайте ги докато са още топли с топка сладолед!!!
Моите ябълки имаха леко кисела нотка, което беше още по-добрър избор, защото цялостният вкус се получи много балансиран. Може дори да се експериментира с подправките, защото на есента и отиват. Опитайте ако ви допадне идеята да оваляте резените ябълки в микс от подправки и захар, преди да навиете тестото.
За мен лично, получих най-добрия резултат със замразеното бутер тесто на Белла, но ябълковите бутерки можете да приготвите и със свежото, охладено бутер тесто на марката.
За да видите краткото видео с начина на оформяне, посетете профилите ми в инстаграм и фейсбук.
Ябълкови бутерки
Ingredients
Продукти за 10 бутерки:
- ½ пак. замразено бутер тесто 500г Белла XXL https://lavitaebella.bg/products
- 2-3 броя ябълки
- 1 брой яйца
- 6 ч. л. захар
- ¼ ч. л. канела
Instructions
- Включете фурната да загрява на 190°С.
- Оставете бутер тестото на стайна температура, за да се отпусне.
- Смесете канелата и захарта и оставете настарана, докато ви потрябва.
- Измийте и обелете ябълките.Нарежете ги на филии, така че сърцевината със семената да остане по средата.Премахнете тази сърцевина, с помощта на кръгъл ринг за рязане.
- Нарежете бутер тестото на ленти с дебелина 3 см. и навийте всяка върху парчетата ябълки, като промушвате тестото през дупката, която се е образула след изрязването на сърцевината.
- Така оформените ябълкови бутерки, подредете върху тава постлана с хартия за печене.Намажете ги по повърхността с разбито яйце и поръсете с канелената захар обилно.
- Изпечете за 30-35 минути до кафеникав загар.Сервирайте ги докато са още топли с топка сладолед или след като изстинат, винаги са много вкусни.Насладете се!
