Протеинови барчета с авокадо (здравословни, веган и нисковъглехидратни).
Приготвих тези барчета без особена подготвка и не можах да повярвам какъв невероятен краен резултат се получи. Горещо препоръчвам да ги опитате, защото наистина е като детска игра да ги направи чавек, а кой не обича да си хапва без угризения и дори да знае, че с всяка хапка носи само позитиви на тялото си. И това ако не е мечтата на всеки 😊
Нежна и кремообразна текстура неразличима от най-всусния шоколадов пълнеж, който сте опитвали, обвит във вкусен черен шоколад. За капак и хрупкавите орехчета,.. ммм, разкош!
Знаете ли, че в магазин Метро, можете да намерите замразено авокадо на кубчета и на половинки. Авокадото е замразено в точния момент, когато е перфектно узряло и омекнало, иделно за кансумация и е запазило всички свои качества след шоковото замразяване. Оставяте го да се отпусне за кратко и имате авокадо, което да прибавите към вашата салата, да напрвите любимата си разядка или вкусен дресинг. Аз ви показвам един от любимите начини да влагам авокадо в десерт. Преди време направих и една неустоима сурова веган торта с него, можете да я видите тук.
„Тази публикация е в партньорство с МЕТРО България.“
Толкава е лесно да се приготвят в домашни условия тези неустоимо вкусни Шоколадово-протеинови барчета с авокадо, елате да ви покажа.
Шоколадово-протеинови барчета с авокадо
Ingredients
- ½ ч. ч. ванилов протеин на прах (60 грама)
- ½ ч. ч. кокосово брашно (60 грама)
- 3 с. л. еритритол за подслаждане
- 2 с. л. с връх какао на прах
- 200 г Авокадо на половинки, замразено (предварително оставете необходимото количество на стайна температурада се отпусне) METRO Chef https://shop.metro.bg/shop/pv/BTY-X320318/0032/0021/METRO-Chef-%D0%90%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8-1%D0%BA%D0%B3
- 3 с. л. ядково мляко (използвах соево с ванилов аромат)
- 2 с. л. кокосово масло
- 1 шепа едро натрошени орехи пекан
За декорация
- Орехи пекан или друго по ваш избор.
- 250 г черен шоколадов чипс, разтопен
Instructions
- В купа месете сухите съставки: протеина на прах, кокосовото брашно, какаото на прах и подсладителя.
- След това намачкайте авокадото на пюре и прибавете млякото. Смесете добре и добавете кокосовото масло и орехите пекан. Разбъркайте всичко много добре, за да се смесят продуктите равномерно.
- СЪВЕТ: Добавете още малко кокосово брашно, ако ви се стори че сместа е твърде мека, или чаена лъжичка мляко, ако е твърде гъста.
- Поставете сместа за барчетата в подходяща форма или кутия постлана с хартия за печене. Изравнете добре. Поставете по повърхността ацетатано фолио. Приберете във фризера за поне 30 минути.
- Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна, като разбърквате на всеки 20 секунди.
- Стегналата смес за барчетата нарежете на порции.Потопете всяко барче в разтопения шоколад и ги наредете върху чиста хартия за печене. Докато шоколада е още мек, подредете ядките пекан за декорация върху барчетата.Приберете ги за кратко в хладилника преди да консумирате.
- Съхранявайте протеиновите барчета с авокадо в затворена кутия, в хладилника до 10 дни.Да ви е вкусно!
