Чудесно предложение имам за вас днес и ще се радвам да ми се доверите, и да се насладите на тези вкусни палачинки още през предстоящите почивни дни. Оставете ми вашите впечатления в коментар ☺️
Обичам подобни лесни, достъпни и много подходящи за импровизации рецепти, защото наистина разнообразието в плънката може да бъде голямо. Аз заложих на пресен лук, спанак и пресни подправки, но можете да използвате царевица, настъргана или нарязана на ситно тиквичка, която да оцедите от водата преди да добавите към тестото. Можете да добавите лапад, както и някъкъв колбас нарязан на тъничко, общо взето наистина могат да бъдат много вариантите и всеки път да получите различни на вкус палачинки.
Бонус идея:-Можете да използвате палачинките като блатове за солена торта 😉
Обожовам всички видове брашно с марка София Мел, но Класика си остава моят най-голям любимец 🙂 За винаги перфектни резултати, това е брашното.
За да видите и краткото видео с начина на приготвяне, посетете страничките ми във фейсбук или инстаграм и ме последвайте за още вкусни и практични предложения 🙂
Лепешки или солени палачинки
Ingredients
- 500 г кефир или по-рядко кисело мляко
- 2 броя яйца
- 1 ч. л. захар
- ½ ч. л. сол
- ½ ч. л. сода
- 1 ч. л. бакпулвер
- 3-4 броя стръка пресен лук, нарязан на ситно
- По ½ връзка копър и магданоз, нарязани на ситно и 2 шепи спанак
- 250 г натрошено сирене
- 150 г брашно София Мел Класик https://sofiamel.bg/bg/products/produkti-za-doma/21
Instructions
- Смесете добре всички изброени продукти постепенно, като завършите с прибавянето на брашното. Можете да добавите и други зеленолистни както и допълнително пресни подправки и дори настъргани тиквички.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна температура и изпържете палачинките и от двете страни до златистокафяво. Много е важно да контролирате силата на котлона, за да може палачинките да се сготвят добре отвътре и да не прегорят отвън.
- Вкусни са както топли така и сред като се охладят. Можете да ги поднесете с плънка или без, всякак са страхотни.Единствено преценете количеството, свършват светкавично бързо 🙂