С настъпването на топлите дни, все по-често в пазарската чанта присъстват продукти типични за пролетта и лятото. Повече зелена и свежа храна, която прави и настроението ни такова 🙂
Винаги съм била голям фен на сезонното хранене, всеки продукт е в силата си да ни даде максимума, когато е прясно откъснат или приготвен. В допълнение с подходящи аромати, всяка рецепта се превръща в шедьовър, който ни носи наслада и настроение! За тази част се доверявам със затворени очи на любимате ми подправки на Picantina.
Днешното ми предложение за вас е една рецепта, която е много популярна в момента в социалните мрежи и поради моята голяма любов към свежите тиквички, естествено трябваше да я опитам и да я споделя с вас. Ако и вие като мен сте попадали на нея и се чудите дали си заслужава, заслужава си хора, и още как си заслужава.
Само съжалявам, че не използвах по-голямата тавичка 😊 защото свършиха толкова бързо…
За да видите кратко видео с начина на оформяне на рулцата от тиквички, посетете профила ми в инстаграм. Там ще намерите ежедневно вдъхновение за вкусни, лесни и практични рецепти и идеи, които да улеснят живота ви и да го направят по-цветен, вкусен и приятен 🙂
Запечени рулца с тиквички, шунка и кашкавал
Ingredients
- 2 броя тиквички, нарязани на тънки ленти
- 50 мл зехтин
- ½ ч. л. босилек Picantina https://picantina.bg/produkti/bosilek/
- ½ ч. л. мащерка Picantina https://picantina.bg/produkti/mashterka/
- ½ ч. л. магданоз Picantina https://picantina.bg/produkti/magdanoz/
- италиански микс, черен пипер, сол Picantina https://picantina.bg/produkti/mix-italia/
- 60 г настърган пармезан
- 3 с. л. галета
- 80 г пилешка или пуешка шунка, нарязана на тънки слайсове
- 100 г кашкавал на слайсове
Instructions
- Нарежете тиквичките на тънки ленти, поставете ги върху горещ оребрен тиган без мазнина за 20-30 секунди от всяка страна (така ще омекнат и ще бъдат удобни за завиване).
- В чиния с голям диаметър смесете подправките със зехтина.
- В друга чиния смесете пармезана и галетата.
- Всяко парче тиквичка потопете в зехтина с подправките от двете страни, оваляйте в пармезана и галетата.
- Върху всяко парче тиквичка поставете от шунката и парче кашкавал, завийте на стегнато руло.
- Поставете така оформените рула в тавичка за печене в изправена форма. Поръсете на вкус.
- Изпечете рулата от тиквички за 20-30 минути на 180°С.
- Сервирайте със свежа салата и се насладете.
Няма коментари