Закуска и Брънч/ Предястия

Каноли от Грана Падано

Каноли от Грана Падано

Не се бях замисляла, че може да е толкова лесно, вкусно и успешно приготвянето на солена версия на традиционните италиански каноли.

Едно чудесно попадение за неустоимо вкусно и различно предястие, което освен лесно за приготвяне е подходящо за всякакви поводи. Запзете си тази рецепта и я пригответе на някой от предстоящите празници, обещам ви, ще ви се услади много!

Каноли от Грана Падано

Вкусни и хрупкави фунийки от Grana Padano с пълнеж от ухаещ и ароматен крем от рикота. Пълнените каноли от това прекрасно, ароматно сирене са перфектната храна, която да грабнеш с пръсти и да припаднеш от удоволствие от похапването и.

Оригинални и елегантни, обещавам ви, че ще събудят любопитството на вашите гости и разбира се техния апетит!

Каноли от Грана Падано

Знаехте ли, че две от световноизвестните твърди италиански сирена се произвеждат под марката METRO Chef 🤩 ⁣⁣
⁣⁣⁣
И двете са със защитени географски наименования (D.O.P – Denominazione di Origine Protetta), което означава, че се произвеждат при най-строг контрол само в определени провинции и райони на Италия.
⁣⁣⁣
🧀 А това, което може би не знаете, е, че всеки процес около производството на тези две емблеми се извършва в съответните региони. При Грана Падано дори производството на фуража, доенето на кравите и поставянето на етикетите се правят само в Паданската долина в Северна Италия. А Пармиджано се прави само между 15 април и 11 ноември, за да се гарантира, че кравите са пасли свежа трева.

Каноли от Грана Падано

Мисля, че това е наистина повод за гордост и сигурна индикация за безкомпромисно качество! Заслужават адмирации всички продукти с марката METRO Chef, защото всеки един от тях е с такъв произход и качество, подложено на безупречен контрол, продукти които не отстъпват на никой световен бранд, а в същото време на супер достъпни цени.

Каноли от Грана Падано

Total Time30 minutes
Servings: 10

Ingredients

  • 150 г твърдо сирене Grana Padano, настъргано Metro chef https://shortly.bg/syvEF

Instructions

  • За да направите пълнени Грана Падано каноли, първо настържете сиренето с най-ситното ренде, което имате.
  • Вземете удобна тава, поставете лист хартия за печене отгоре и разпределете 15 грама Грана Падано в кръг с диаметъра на формичките за каноли (при мен 8-9 см).
  • Изпечете ги в предварително загрята на 200°С за около 5-7 минути, докато сиренето стане златисто.
  • След като е готова кората, извадете тавата от от фурната и прехвърлете листа хартия за печене върху работната повърхност. Поставете металната форма за каноли отгоре и навийте на руло, докато е още гореща. Помогнете си с хартията за печене.
  • Оставете ги така завити, докато изстине сиренето и се оформи фунийката.

За пълнежа наканолите:

  • Поставете рикотата в купа и прибавете подправките, лимоновия сок и сметаната.
  • Разбийте с миксер, докато сместа стане пухкава.
  • Прибавете нарязания на ситно магданоз или див лук, или и двете и разбъркайте със силиконова шпатула.
  • Смелете изпечения и подсолен шамфъстък.
  • Поставете крема в сладкарски пош и отрежете върха му.
  • Напълнете канолите от Грана Падано и гарнирайте крайчетата на крема с ядките шамфъстък.
  • Сервирайте веднага, ако престоят прекалено дълго, канолите омекват. Докато току що напълнени, са хрупкави отвън и разкошни отвърте.
    Насладете се!

Може също да харесате:

Няма коментари

Оставете коментар

Recipe Rating