Десерти

Тарт с летни плодове

Тарт с летни плодове

Тази рецепта не е за изпускане в никакъв случай, затова запазете си я задължително!

Тестото за тарта се приготвя много по-лесно от всяко маслено тесто и може да се използва успешно за всички видове сладкиши, в които използвате и класическото. Аз много го харесвам, получава се супер крехко и хрупкаво от брашното с набухвател, което се използва за приготвянето му, а от плънката става направо топящо се след няколко часа престой 🙂

Следващата рецепта която ще ви покажа с него, ще бъда един галет с праскови или сини сливи, само да ми остане малко време, вече нямам търпение.

Тарт с летни плодове

Освен всичко, тестото можете да използвате веднага след приготвянето, не е нужно да го чакате да се охлажда, това е следващото му предимство. И не на последно място, приготвя се с растителна мазнина и без яйца, което го прави подходящо и за хора с алергии, а също така и доста по-икономично.

Тарт с летни плодове

Точно с този тарта, можете да експериментирате много, като да използвате различни видове сладко и плодове, можете да направите за намазване на основата франджипан или да намажете с някакъв тахан, вариантите са много и всичко зависи от това, какво обичате.

Вижте как приготвих този семпъл, изключително вкусен и ароматен тарт:

Тарт с летни плодове

Servings: 6

Ingredients

  • 125 г кисело мляко
  • 100 г захар
  • 80 мл. слънчогледово олио
  • 350 г брашно за Кекс София Мел
  • ½ ч. л. канела
  • праскови, нарязани на кубчета
  • кайсии, нарязани на кубчета
  • сини сливи, нарязани на кубчета
  • Любимо сладко или конфитюр, аз използвах от праскови.

Instructions

  • Започнете с приготвянето на масленото тесто, като в купа смесете киселото мляко, захарта и олиото. Добавете постепенно брашното и омесете, докато се образува средно-твърдо тесто.
  • Разточете тестото на кора с диаметър около 1 см. върху добре набрашнен работен плот или върху лист хартия за печене и го прехвърлете във форма за тарт.
    (От това количество тесто, аз получих 2 тарта във форма с диаметър 20 см.)
  • Набодете основата с вилица и оформете добре тестото по дъното и борда на формата.
  • Украсете тарта с 3 кръга, които са направени от фитили тесто. Вътре в тях поставете от любимото си сладко, а върху него подредете плодовете нарязанина малки кубчета. (Можете за използвате и други плодове.)
  • Печете в предварително загрята фурна на 180°С за около 35-40минути.
  • След като тарта е готов, оставете го да се охлади добре, преди да го извадите от формата.
  • Поръсете с пудра захар за разкош и сервирайте.
    Добре се комбинира със сладолед.
    Насладете се!

Може също да харесате:

Няма коментари

Оставете коментар

Recipe Rating