Точно в дъждовен ден като днешния ви трябва рецепта като моето Блонди със спанак и сирене 😍 Лекува депресия, лошо настроение, негативни мисли и прави деня позитивен и многооо вкусен ☀️🌺
Само ако можехте да усетите аромата, които изпълва домът ми след изпичането, сигурна съм ще запретните ръкави на мига, за да си пригответе и вие тази уникална закуска 🙂
Хайде да приготвим заедно тази вкусна, пухкава и ароматна закуска, която ще събере всички около масата!
Необходими продукти:
2 с. л. зехтин
4 стръка пресен лук, нарязан
½ ч. л. италиански микс от подправки Picantina
100 г бейби спанак
1 ч. л. босилек Picantina
1 ч. л. копър връхчета Picantina
1/3 ч. ч. масло, разтопено и охладено
1 ч. ч. заквасена сметана или гъсто кисело мляко
2 яйца
1 и ½ ч. ч. брашно
3 ч. л. бакпулвер
150 г сирене
100 г настъргана моцарела
30 г настърган пармезан
сол и черен пипер
Приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган и запържете за 1 минута лука и спанака.
Прибавете всички подправки и разбъркайте.
Загрейте фурната на 180°С.
Смесете брашното, в което сте разбъркали предварително бакпулвера и солта.
Прибавете яйцата, заквасената сметана и маслото, разбъркайте.
След това прибавете сиренето, моцарелата и задушените зеленчуци, разбъркайте.
В намазана с масло тавичка, изсипете сместа и я разпределете равномерно. Поръсете с настъргания прамезан.
Изпечете в предварително загрятата фурна за 40-45 минути, докато блондито стане със златист загар.
Сервирайте, докато е още топло!
