Десерти

Сладолед с шамфъстък

Сладолед с шамфъстък

Без да преувеличавам, този домашен сладолед с шамфъстък е най-добрият сладолед, който някога сте опитвали, обещавам ви. Направен от прости и достъпрни съставки, е просто идеален, особено ако обичате наситен ядков вкус. Толкова е кремообразен, нежен и разтапящ се по сетивата 😍

Сладолед с шамфъстък


Обичам всякакъв сладолед и почти няма вкус и аромат, които да не ми харесват в този леден десерт. Но ако трябва да избера един сладолед, който да ям до края на живота си, без съмнение това щеше да е този, невероятно вкусен, наситен домашен сладолед от шамфъстък. Наистина не мисля, че някога съм опитвала нещо по-добро от него. Кремообразен е, но не тежък; сладък, но не прекалено; кремообразен, но не плътен… мога да продължа още дълго с положителните описания по негов адрес. Това наистина е НАЙ-ДОБРИЯТ сладолед от шамфъстък, който някога ще ядете, просто си го причинете.

Толкова ще се редвам, всички вие също да го приготвите, за да можете да ме разберете, колко е трудно да не изядеш цялото количество наведнъж 😄

Сладолед с шамфъстък


Приготвянето на домашен сладолед може да звучи малко сложно и невъзможно за всеки, който не е опитвал до момента, но след като се научите да го правите, ще бъдете толкова влюбени, че никога повече няма да купувате сладолед от магазина. Най-добрата новина е, че този домашнен сладолед се прави със супер прости съставки и без много и излишни добавки, в този случай не ви е необходима и машина за сладолед дори 🙂

Ако нямате време и не ви се занимава с приготвянето на домашен сладолед, можете винаги да посетите магазин Метро и да вземете вашия любим от богатия избор в магазина. За моя домашен сладолед от шамфъстък, всички пордукти са точно от там.

Последвайте ме за още кулинарно вдъхновение в инстаграм и фейсбук 😊

Сладолед с шамфъстък

Ingredients

  • 250 г запечен неосолен шамфъстък + допълнително загарниране Метро Шеф
  • 3 с. л. прясно мляко
  • 1 с. л. 1 с. л. матча на прах
  • 400 мл. сладко кондензирано мляко
  • 750 мл. млечна сметана над 30% масленост аз използвах, Сметана 36%
  • 1 с. л. мед
  • 1 ч. л. ванилов екстракт

Instructions

  • Смелете шамфъстъка в блендер или чопър, докато ядките започнат да приличат на гъста паста.
    (Не се притеснявайте, ако вашия уред не е достатъчно мощен, след като добавите кондензираното мляко, сместа ще стане гладка, но дори и да останат малко по-едри частички от ядките, това не е проблем, напротив.)
  • Прибавете прясното мляко, матчата и кондензираното мляко, смелете отново, докато сместа стане гладка.
  • Разбийте студената сметана с меда и ванилията до много мек крем, не преразбивайте.
  • Прибавете сместа от шамфъстък и кондензирано мляко към сметаната и разбийте отново, до лек, пухкав и еднороден крем.
  • Изсипете половината от сместа в удобен съд за замразяване и поръсете обилно с печен шамфъстък. Изсипете и останалия крем, отново поръсете с шамфъстък.
  • Покрийте сладоледа със свежо фолио и приберете във фризера за 6-8 часа.
  • Преди да сервирате, оставете да се отпусне за 5 минути на стайна температура.
    Гарнирайте всяка порция с още ядки и натурален тахан от шамфъстък.
     Насладете се!

Може също да харесате:

Няма коментари

Оставете коментар

Recipe Rating