Ястия

Хавайски пилешки бутчета на скара (барбекю)

Хавайски пилешки бутчета на скара (барбекю)

Днес ви поднасям Хавайски пилешки бутчета на скара (барбекю), от поредицата „Да направим пътешествие с пилешки рецепти”, които са популярни в различни краища на света, но приготвени с наше пилешко.

По Хавайски овкусени пилешки бутчета – опушени и сочни, приготвени на скара или барбекю, мариновани в сладък сок от ананас, соев сос, шрирача, джинджифилово-лимонов аромат.

Какво повече мога да добавя, месо на скара, изпълнено с толкова много вкусове, то е сладко, пикантно и супер вкусно!

Ако не стe ходили в Хавай, с тази рецепта можете да се пренесете моментално там, само го пригответе във вашата кухня 😍

Алоха!!!!

Тъй като настъпи летния сезон, реших да направя тези хавайски пилешки бутчета на барбекю и да ви дам тази идея, за да можете да пдобавите още една чудесна рецепта към вашето лятно печене. Ще ми благодарите по-късно! 😊

Единственото нещо, което считам за особено важно е, да мариновате пилешкото колкото се може по-дълго, бъдете търпеливи с него, за да позволите на вкусовете да попият в пилешкото месо.

Това е марината, която ще ви пренесе до сините плажове на тропически Хавай! Ще бъдете изумени как такава прекрасна марината може да се получи от прости и лесни за намиране съставки като сок от ананас, соев сос, кафява захар, шрирача, кетчуп, джинджифил, кимион, лимонов сок и чесън.

За рецептата използвах горната част на пилешки бутчета на марката Лудогорско пиле. Естествено колкото е по-прясно и с доказано качество месото, толкова по-вкусен е крайният резултат, затова се доверявам на моята предпочитана марка.

Хайда ви разкажа, колко лесно можете да си ги приготвите.

За да не пропуснете нито една от следващите ми рецепти, последвайте ме в инстаграм и фейсбук, където сподялем ежедневно кулинарно вдъхновение.

Хавайски пилешки бутчета на скара (барбекю)

Ingredients

  • 6-7 бр. пилешки бутчета Лудогорско пиле
  • ½ чаша сок от ананас
  • чаша соев сос
  • ¼ чаша кафява захар
  • 2 с. л. мед
  • 1 ч. л. шрирача, контролирайте добавенето количство на вкус
  • ¼ чаша кетчуп
  • ½ с. л. пресен настърган джинджифил
  • 1 ч. л. подправка кимион
  • 1 брой лимон, сока от него
  • 1 с. л. смлян чесън
  • сол и черен пипер
  • зелен лук, нарязан на шайби за гарниране

Instructions

  • Посолете пилешките бутчета и ги поръсете с черен пипер.
  • В една купа смесете сока от ананас, соевия сос, кафявата захар, меда, шрирачата, кетчупа, джинджифила, кимиона, лимоновия сок и чесън.
  • Изсипете марината в купата с пиле и разбъркайте добре, така че пилето да се покрие с марината.
  • Покрийте съда с пилето и го поставете в хладилника, за да се маринова. Добре е да поседи най-малко 3-4 часа или цяла нощ за най-добър вкус.
  • Когато сте готови за готвене – извадете пилето от хладилника и го отцедете старателно.
  • Намажете скарата с масло или напръскайте със спрей за готвене. След това поставете отцедените пилешки бутчета на скарата с кожата надолу. Контролирайте температурата, за да се изпече пилето добре отвътре.
    Печете докато покафенее.
  • Обърнете пилето и го изпечете и от другата страна. Обръщайте на всеки 3-4 минути, за да не изгори, (около 25-30 минути).
  • Гарнирайте с нарязани пера зелен лук.
    Да ви е вкусно!

Може също да харесате:

Няма коментари

Оставете коментар

Recipe Rating