Остават броени дни до Великден и освен вкусните рецепти с агнешко и козунаци, аз ви предлагам нещо много лесно и вкусно, което можете да поднесете като предястие или снакс с чаша бяло вино.
Тези тематични и супер хрупкави соленки са неустоими, особено поднесени с пикантен дип, не може човек да им се насити, повярвайте ми 🙂
В поредицата от почивни дни, сигурна съм ще намерите подходящ момент, в който да ги приготвите и да им се насладите със семейството си и приятели.
Приготвяла съм ги многократно, но не в тази форма на симпатични зайкоци 🙂 така че можете да ми се доверите, рецептата е изпитана. Много вкусна плънка съм избрала този път, в италиански стил, ухаят неустоимо!
За да не се лутате в обяснинията за начина на приготвяне, направих снимки стъпка, по стъпка. Вижте колко е лесно само.
Ако и вие като мен обичате подобни вкусни заигравки, които да радват освен коремчетата, така и очите, последвайте ме за още идеи в инстаграм @donevatania където споделям ежедневно вдъхновение.
Всички продукти за рецептата са от магазин Метро.
Соленки Зайчета от бутер тесто с песто и панчета
Ingredients
- 2 бр. свежо бутер тесто
- ½ ч. ч. песто дженовезе Сос Песто
- ½ ч. ч. прясно настъргано сирене пармезан Пармиджано Реджано
- 150 г пушена панчета или бекон Панчета Сурово Пушена
- 2 бр. жълтъка за намазване + 1 ч. л. прясно мляко яйца
- 2-3 с. л. маково семе Метро Шеф
- 1 бр. Дип Сос Салса Леко Лют
- 150 г крема сирене + 1 ч. л. песто за декорация
Instructions
- Нарежете панчетата на малки кубчета и я изпръжете до златисто.
- Загрейте фурната до 180°С. Пригответе 2 големи тави, като ги застелите с хартия за печене.
- Разтворете единия лист бутер тесто.
- Разпределете пестото върху тестото, като оставите 2 см. до краищата ненамазани.
- Поръсете равномерно с изпържената панчета.
- Поръсете равномерен слой пармезан върху пестото и панчетата.
- Покрийте върху плънката с другия лист бутер тесто, с помощта на хартията, върху която е разположено и леко притиснете, за да полепне плънката. Премахнете хартията.
- Притиснете краищата на тестото с вилица, за да се стабилизират двата листа.
- Намажете повърхността на тестото с разбит жълтък с прясно мляко и поръсете с макови семена.
- С помощта на остър нож или нож за пица, нарежете тестото на ленти с дебелина 2 сантиметра.
- Оформете всяка лента във фомата на зайче и поставете върху тавата застлана с хартия за печене. Оставете достатъчно разстояние между всяко парче тесто в тавата, защото ще увеличат обема си при печенето.
- Печете соленките 18-20 минути или докато станат златисто-кафяви.
- Декорирайте всяка соленка с крема сирене, разбито с песто.
- Сервирайте ги с леко пикантния дип и екстра песто.Вкусни са както топли, така и студени.Непременно ги опитайте!
Няма коментари