Ястия

Лесна и вкусна вечеря с печено карначе и салата Табуле

Лесна и вкусна вечеря с печено карначе и салата Табуле

Какво да кажа за тази цветна храна в чинията…, обичам да готвя лесно и да получавам за малко време и не много пари, големи вкусотии!

Вярвам, че повечето от домакините са така и никой вкъщи не се мръщи при вида на подобна храна и не пита, колко време е отнело приготвянето, стига да достави тази наслада, за която всеки си мечтае, когато дойде време да седнем на масата.

И да, лесно е, бързо е, вкусно е и когато продуктите са с първокласно качесто, полезни и пълни с витмини и всичко необходимо за едно пълноценно хранене, кой би се възпротивил, да приготвя често точно такива вечери. Особено, когато нямаме никакво време в забързаното ежедневие, обичам точно така да приготвям храната и го правя редовно.

Лесна и вкусна вечеря с печено карначе и салата Табуле

Тук е моментът да кажа, че с удоволствие бих ви препоръчала да опитате продуктите в магазн Метро с тяхната собствена марка Metro Chef. Опитвала съм една голяма част от тях и смея да твърдя, че качеството е перфектно, а цените най-конкуренстните на пазара, което в днешно време е едно от водещите неща при избора. Продуктите са произведени в по-голямата си част от български суровини, което също е важно за мен.

В настоящия каталог, има много богат избор от точно тези продукти, от тях използвах и за днешната ми бърза и вкусна вечеря, като трябва да отбележа, че по-вкусно карначе не съм опитвала. За салатата нищо няма да кажа, защото който я опита веднъж, остава фен завинаги 🙂 Ако не сте я опитвали, пригответе си я и ми напишете в коментар вашето мнение.

Лесна и вкусна вечеря с печено карначе и салата Табуле

Лесна и вкусна вечеря с печено карначе и салата Табуле

Предлагам ви тази лесна и пълна вкус и цвят идея за лесна вечеря. Пригответе я и разнообразете вечерите през делниците, когато нямаме много време за сложни и завъртяни ястия.
Prep Time15 mins
Cook Time40 mins
Total Time1 hr
Servings: 4

Ingredients

За салатата:

  • 3 чаши измит и нарязан магданоз (около три връзки)
  • 2-3 стръка прясна мента
  • 1 ч. ч. вода
  • ½ чаша булгур Метро Шеф
  • 1 бр. червен лук
  • зехтин, сол, бял балсамов оцет
  • 100 г чери домати
  • 1 бр. лайм сока

Instructions

  • Измийте и нарежете патладжана на филии и ги разполовете.
  • Почистете и нарежете лука по същия начин.
  • Чери доматите нарежете на половинки.
  • Поставете завитото карначе в леко намазана с олио тавичка и подредете между него зеленчуците.
  • Изпечете за 30-40 минути на 190°С.

Приготвяне на салатата:

  • Докато печете карначето, поставете в малка тенджера 1 чаша вода и 1 щипка сол. След като водата заври, прибавете измития булгур, разбъркайте и поставете капак. След като водата заври отново, намалете котлона на 1 или на най-ниската степен. Булгура е готов, когато водата се поеме напълно от него (след около 20-25 минути).
  • Оставете булгура за изстине, преди да го добавите към салатата.
  • Измийте и подсушете леко магданоза и ментата и ги нарежете.
  • Лука също нарежете на ситно, а чери доматите на четвъртинки.
  • В голяма купа поставете магданоза и ментата, 1 чаша от сварения булгур, нарязания лук и чери доматите.
  • Прибавете 3-4 супени лъжици зехтин, 1 с. л. бял балсамов оцет, сока от ½ лайм и щипка сол.
  • Разбъркайте добре и опитайте, доовкусете ако е необходимо.
  • Сервирайте порция от карначето със зеленчуци и свежата, пълна с витамини и вкус салата.
    Насладете се!

Може също да харесате:

Няма коментари

Оставете коментар

Recipe Rating