Без категория

Баклавички с Филаделфия и шамфъстък

Баклавички с Филаделфия и шамфъстък

По традиция или не, вкъщи на всяка нова година, приготвяме баклава.

И както може би се досещате, тя никога не е каго от предходната година, няма смисъл отново да споменавам за моето неизчерпаемо любопитство по отношение на храната 😊 И добре че е така, защото ако бях приготвила нещо традиционно или нещо което вече съм приготвяла, никога нямаше да разбера, каква фантастична рецепта е точно тази, която надявам се и вас да вдъхнови, и да опитате.

Няма нищо особено в приготвянето освен този лесен и интересен начин на оформяне, и разбира се тази нетрадицонна добавка към баклавичките, която прави магията и балансира жестоко вкуса, а именно Филаделфия Оригинал.

Вижте рецептата и не се колебайте да я опитате, изобщо няма да съжалявате, резултата е просто феноменален!

Баклавички с Филаделфия и шамфъстък
Print Recipe
5 from 2 votes

Баклавички с Филаделфия и шамфъстък

Ingredients

За баклавичките:

  • 300 г крема сирене Philadelphia Original
  • 3 ч. л. царевичен или пшеничен грис
  • 10 бр. тънки, точени кори за баклава
  • 10 с. л. смлян шам фъстък (100 грама)
  • 100 г масло, разтопено

За захарния сироп:

  • 1 ч. ч. вода
  • 1 и ½ ч. ч. захар
  • 1 ч. л. лимонов сок

Instructions

  • Започнете с приготвянето на захарния сироп, като сварите захарта и водата, докато захарта се стопи.
    Оставете сиропа да къкри за 5-7 минути на слаб огън.
    След като изстине, прибавете лимоновия сок.
  • Разтопете 100 г масло.
  • Прибавете царевичния грис към крема сиренето Филаделфия и разбъркайте добре.
  • Изпечете 100 грама суров шам фъстък без черупките и смелете ядките в чопър.
  • Намажете с растопено масло удобна тавичка за печене.
  • Вземете един лист кора за баклава и го поставете върху работния плот по дължина срещу вас.
  • Нагънете листа на хармоника и го сгънете по средата.
  • В долния край препокрийте двете срани на листа леко и поставете една супена лъжица шам фъстък и една супена лъжица Филаделфия.
  • Навийте кората отдолу нагоре плътно на руло.
  • Така оформените баклавички, поставете върху тавата за печене плътно една до друга.
  • Намажете обилно с разтопеното масло баклавичките и поставете тавата във фурната.
  • Печете до апетитно зачервяване.
  • Веднага след като ги извадите от фурната, залейте баклавичките със захарния сироп и поръсете с още шам фъстък.
     Насладете се!

Notes

*Вижте видеото, за да добиете по-ясна представа за начина на приготвяне.
Можете да го видите в instagram или в youtobe.

Може също да харесате:

4 Коментари

  • Oтговор
    Надежда
    29.12.2022 в 11:57

    5 stars
    Здравейте, Таня.
    Много интересна идея за баклава с „Филаделфия“, а и така вкусно сте я описала. Гледах многократно клипа, заради сгъването на корите. Въпроса ми е дали ще се получи с орехи, тъй като нямам шам фъстък в момента.
    Весело посрещане на празника . Зраве и успех !

    • Oтговор
      Таня Донева
      12.01.2023 в 17:41

      Разбира се, със всякакакви ядки ще се получи.
      Поздрави!

  • Oтговор
    Lidia Ruseva
    30.12.2022 в 23:39

    5 stars
    Рецептата е много много сполучлива, компонентите на крема сирене и шамфъстък полети със сладък сироп е неустоимо изкушение. Адмирации Таня!

    • Oтговор
      Таня Донева
      12.01.2023 в 17:40

      Благодаря, Лидия <3

    Оставете коментар

    Recipe Rating