Любими, по-любими, най-любими, тиквички 😊
Не съм броила рецептите, които съм опитвала с този любим продукт, но знам със сигурност, че няма седмица в сезона им, (а понякога и няколко пъти през седмицата), в която да не приготвям тиквички и все не мога да им се наситя. Обичам ги под всякаква форма, но пържените си остават класика и въпреки всички противоречия по отношение на пърженето, грехота е просто 😍 човек да се лиши напълно от него, затова…
Винаги когато пържа, предпочитам да използвам Високоолеиново Слънчогледово Масло Hosso Омега 9 , защото печката ми остава чиста, сякаш не съм пържила, няма и следа от мазни пръски по стените и плота, безценно. Също така, няма онази тежка, натрапчива миризма на пържено, което прави процеса наистина не особено приятно преживяване, всеки път се изумявам и съм благодарна, че го открих!
Хосо Омега 9, е рафинирано високоолеиново слънчогледово масло, без алергени, без ГМО и изключително богато на Омега 9. За мен това е по-добрия вариант на мазнина, която да използвам в моята кухня, особено когато се налага да пържа или панирам за моето семейство. Използвам го за готвене на ястия и замесване на теста, овкусяване на салати и приготвяне на дресинги. Много ми е важно, че е устойчиво на окисляване при висока температура. Качествата му са идентични на зехтина с мастно-киселинна структура. Производителите твърдят, че понижава нивото на общия холестерол и е богато на витамин Е. Мисля, че това е достатъчно, за да му дадем шанс и да го наредим до ежедневно най-използваните продукти в нашата кухня.
В профилът ми в инстаграм, както и във фейсбук, можете да видите видео с кратките стъпки в приготвянето на тази любима на моето семейство рецепта.
Най-вкусните рулца от тиквички
Ingredients
- 4 бр. млади, тънки тиквички
- 6 слайса кашкавал
- 6 слайса шунка или друг мек колбас
- ½ ч. ч. брашно
- 2 бр. яйца
- сол, черен пипер, мащерка и други любими продправки
- 1 ч. ч. Високоолеиново Слънчогледово Масло Hosso Omega-9
Instructions
- Нарежете тиквичките по дължина на тънки ленти, с помощта на ренде или белачка за зенчуци.За да можете да навивате тиквичките, без да ви се чупят, поръсете парчетата с малко сол и ги покрийте за 30 минути, докато станат еластични, така ще си отделят и част от водата.Ако нямате време, можете да ги сложите в микровълнова фурна и да ги загреете за няколко минути, докато омекнат.
- Нарежете кашкавала и шунката с широчината на тиквичките.
- Върху всяко парче тиквичка, поставете по едно парче кашкавал и едно шунка. Така завийте на руло всички тиквички и забодете по две рулца на един дървен шиш.
- След това, поставете брашното в плоска чиния и го поръсете с малко сол, черен пипер и мащерка, разбъркайте.
- Разбийте 2 яйца в друга плоска чиния.
- Оваляйте тиквичките в брашното и веднага след това в яйцето.
- Загрейте Hosso Omega-9 в голям тиган на средна температура.
- Изпържете лесно рулцата, с помощта на шишчета, като ги объщате отвреме навреме, така че да се зачервят апетитно от всички страни.Да ви е вкусно!
Няма коментари