Шоколадовият чийзкейк без печене, който ви сервирам днес, е един уникално вкусен десерт без желатин, който се приготвя без фурна, отличен, бърз и лесен за приготвяне само с няколко съставки!
Основата на чийзкейка е направена от бисквити и разтопено масло. Шоколадов крем, маскарпоне и крема сирене, само тези три съставки са необходими за невероятният крем, който се топи в устата, буквално!
Можете да сте сигурни, че ще получите идеално стегнат чийзкейк след престоя на десерта в хладилника и лесно можете да нарежете перфектни парчета.
Украсата можете да направите както на вас ви допада, като освен лешници, можете да добавите и настърган шоколад или да поръсите с лешников крокан.
Този лесен чийзкейк е перфектен десерт за всеки повод: за рожден ден, торта за лека закуска или за летни обеди.
Слагайте престилката и ще ви покажа как лесно да си направите Шоколадов чийзкейк без печене!
В инстаграм профилът ми, можете да видите кратко видео с основните стъпки в приготвянето.
Шоколадов чийзкейк без печене
Ingredients
Необходими продукти за основата:
- 200 г пълнозърнести бисквити
- 130 г краве масло
За крема:
- 300 г маскарпоне
- 100 г крема сирене
- 300 г ночиолата какаов крем био лешници (можете да използвате и друг какаов крем по ваш вкус)
За декорация:
- едро нарязани лешници
Instructions
Подготовка:
- Поставете подвижен ринг от форма с диаметър 20 см. директно върху чиния за сервиране. (Можете да използвате и ринг за оформяне на торти)Закрепете лента пергаментова хартия по ръба на формата, изрязана по размер. По този начин, стената на чийзкейкът ще стане добре оформена.
Приготвяне на основата:
- В чопър смелете бисквитите и ги изсипете в купа. Разтопете маслото в тенджера, като внимавате да не се запържи.Изсипете го в купата при бисквитите и разбъркайте всичко до получаване на компактна и хомогенна смес.Изсипете сместа във формата и заравнете, притиснете много добре с гърба на лъжицата. След това сложете тавичката с основата за чийзкейка в хладилника, докато приготвите крема.
Приготвяне на крема:
- С помощта на електрически миксер, смесете маскарпонето, крема сиренето и шоколадовия крем до получаване на гладък еднороден крем.Изсипете крема във формата върху бисквитения блат и го оформете добре. След тази стъпка, сложете чийзкейка в хладилник за поне 4 часа, или докато крема стегне добре.
За декорация:
- Когато чийзкейкът е стегнал, премахнете много внимателно подвижния ринг и пергаментовата хартия. Поставете го отново в хладилника преди да сервирайте, за да бъде много студен.Насладете се!
Няма коментари